在生產(chǎn)生活和科學(xué)實(shí)踐中，經(jīng)常通過消毒和滅菌來避免細(xì)菌的污染。下列說法錯誤的是（　?。?/h1>

A．滅菌是指殺死物體內(nèi)外的一切微生物，包括芽孢和孢子

B．水廠供應(yīng)的自來水通常經(jīng)過氯氣消毒

C．在實(shí)驗(yàn)室操作中，接種環(huán)在使用前應(yīng)該灼燒滅菌

D．牛奶的消毒常采用巴氏消毒法，該法可以殺死牛奶中的所有微生物

【答案】D

【解答】

【點(diǎn)評】

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發(fā)布：2024/5/2 8:0:9組卷：14引用：2難度：0.7

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2．無菌技術(shù)包括以下幾個方面的敘述，其中正確的是（　　）

A．紫外線照射前，適量噴灑石炭酸等消毒液，可以加強(qiáng)消毒效果

B．牛奶的消毒常用紫外線消毒法

C．為了防止污染，接種環(huán)經(jīng)火焰滅菌后應(yīng)趁熱快速挑取菌落

D．在微生物接種的實(shí)驗(yàn)中，用95%酒精對實(shí)驗(yàn)者的雙手和超凈工作臺進(jìn)行消毒

發(fā)布：2024/9/12 2:0:8組卷：1引用：1難度：0.7

A．巴氏消毒法是采用較溫和的物理化學(xué)因素，殺死一切對人體有害的致病菌

B．冷藏法可抑制微生物的生命活動，冷藏溫度越低對食品保存越有利

C．防腐劑法是在食品中加入無毒副作用的防腐劑，可以抑制微生物的生長和繁殖

D．腌制法是通過添加食鹽、糖等制造低滲環(huán)境，從而抑制微生物的生長和繁殖

發(fā)布：2024/9/12 2:0:8組卷：16引用：2難度：0.6

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