閱讀下文，完成問(wèn)題。
原來(lái)不是除了黑就是白      ①母親最不愛(ài)的食物是魚(yú)。但有了我們后，餐桌上的魚(yú)變多了。吃魚(yú)的孩子聰明。這個(gè)信念如春芽拱土而出，隨著我們的成長(zhǎng)，日益茁壯。
      ②我從小愛(ài)吃魚(yú)，尤其是紅燒帶魚(yú)。每次母親買(mǎi)了帶魚(yú)，那腥味就霸道地侵略房間的角角落落。當(dāng)然，也野蠻地入侵母親的雙手、衣服和頭發(fā)，像只毫不講理的小野獸。帶魚(yú)燒好后，母親會(huì)反復(fù)洗手，臨睡前，把衣服洗了，把頭發(fā)洗了。
      ③不知從什么時(shí)候起，母親的頭發(fā)變薄了。地上到處是母親的黑發(fā)，它們橫七豎八，桀驁不馴，宛如叛逆小子出逃。
      ④那天，昏黃的光線(xiàn)把房間裝飾得有些老舊，我卻有了一個(gè)煞風(fēng)景的發(fā)現(xiàn)：母親燒的紅燒帶魚(yú)上，有一根頭發(fā)。我用筷子去挑頭發(fā)，它惡作劇似的滑來(lái)滑去，似乎在挑釁我。我直接伸出左手去撿，頭發(fā)是被“逮捕歸案”了，左手的袖口卻沾上了菜盤(pán)里的油，它睜著可怕的油汪汪的眼睛，像一把劍扎進(jìn)了我的心臟。
      ⑤這衣服是我第一次穿，下午我還要穿著它去參加一個(gè)重要會(huì)議。此時(shí)，仿佛有一根棒子劈向我腦袋，我不由分說(shuō)就叫起來(lái)：“媽?zhuān)^發(fā)！”“頭發(fā)”后的感嘆號(hào)儼然一個(gè)炸雷，桌邊的蘆花大母雞受了驚嚇，撲閃著翅膀往門(mén)外逃。
      ⑥母親無(wú)路可逃。她走過(guò)來(lái)，沉默著，把我捏在指間的頭發(fā)拿走，繼續(xù)著她的忙碌。我擔(dān)心母親沒(méi)在意，強(qiáng)調(diào)說(shuō)：“有頭發(fā)的菜，反胃?！?br />      ⑦從這以后，我養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣，下筷前總盯著那盤(pán)菜，看了又看。
      ⑧母親的頭發(fā)還是會(huì)出現(xiàn)在菜里。我還是每次都叫一聲：“頭發(fā)！”蘆花大母雞鎮(zhèn)定地啄著食，我的叫嚷已把它鍛煉成了“淡定雞”。
      ⑨有一段時(shí)間，我忙得不行，連續(xù)幾周沒(méi)有回家。回去時(shí)，母親一見(jiàn)我就說(shuō)：“以后菜里不會(huì)有頭發(fā)了。”她的語(yǔ)氣像個(gè)犯錯(cuò)誤的孩子。也許，她以為我是生了她的氣。
      ⑩母親又下廚房忙開(kāi)了。
      ?父親輕輕地說(shuō)：“你媽不容易。”這五個(gè)字仿佛開(kāi)啟了閘門(mén)，往事洶涌而來(lái)。
      ?母親的小兒子在最好的年紀(jì)，生病了。母親背著籮筐，徒步去深山采回一筐筐草藥；母親每天都會(huì)一遍又一遍地給全身疼痛的小兒子按摩。然而，醫(yī)生的治療加上母親日日夜夜的操勞，最終還是沒(méi)有留住那個(gè)幼小的生命。
      ?母親更加沉默了。但她依然把廚房當(dāng)成自己的主陣地，希望她的女兒能吃出幸福的味道。想到這兒，我忍不住起身走向廚房。
      ?正是六月，廚房像個(gè)蒸籠。母親在一片白白的油煙和紅紅的火焰里奮戰(zhàn)。她的頭發(fā)比以往厚了、黑了。我伸出手摸了一把，它們又油又糙。
      ?父親告訴我，母親戴了假發(fā)。假發(fā)是個(gè)不透風(fēng)的罩子，每一根都結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地繞在底部，不會(huì)掉發(fā)。沒(méi)幾天，母親的頭皮就被熱出了紅色的疙瘩。但母親還是只在睡覺(jué)時(shí)拿下假發(fā)，她說(shuō)戴著戴著就會(huì)習(xí)慣的。
      ?幾周后，我剛下汽車(chē)，母親就向我走來(lái)。不知為何，母親腿一軟，倒在地上。她的假發(fā)倏地飛了出去，一頭白發(fā)在風(fēng)中凌亂出一地的感傷。那是歲月的重?fù)?dān)壓在母親頭上的雪??！它們穿過(guò)遍布的荊棘，穿過(guò)呼嘯的風(fēng)雨，像一道閃電擊中了我。
      ?原來(lái)，母親的頭發(fā)，不是除了黑就是白。那頂密不透風(fēng)的黑色假發(fā)，分明是母親沉默而結(jié)實(shí)的愛(ài)?。?br />（作者：王秋珍。有刪改）（1）下面是對(duì)文章內(nèi)容的梳理，請(qǐng)將橫線(xiàn)的空缺部分補(bǔ)充完整。
“我”的母親是一個(gè)普通的家庭婦女，她最不愛(ài)吃魚(yú)，但①

為了孩子，經(jīng)常做魚(yú)

為了孩子，經(jīng)常做魚(yú)

；有一次吃魚(yú)時(shí)，“我”有了一個(gè)煞風(fēng)景的發(fā)現(xiàn)——②

母親燒的紅燒帶魚(yú)上有一根頭發(fā)

母親燒的紅燒帶魚(yú)上有一根頭發(fā)

；自此，“我”③

下筷前總盯著那盤(pán)菜，看了又看

下筷前總盯著那盤(pán)菜，看了又看

；而母親為避免此類(lèi)事情再發(fā)生，④

戴了假發(fā)

戴了假發(fā)

；幾周后，當(dāng)意外地看到母親凌亂的白發(fā)時(shí)，“我”的內(nèi)心深受觸動(dòng)，理解了母親的不易及她對(duì)“我”的愛(ài)。
（2）品味下面句子，按要求作答。
①地上到處是母親的黑發(fā)，它們橫七豎八，桀驁不馴，宛如叛逆小子出逃。（請(qǐng)從修辭手法的角度賞析句子）
②母親在一片白白的油煙和紅紅的火焰里奮戰(zhàn)。（請(qǐng)賞析加點(diǎn)詞的表達(dá)效果）
（3）選文第?段采用了哪種記敘順序？試分析其作用。
（4）選文多次寫(xiě)“母親的頭發(fā)”有什么作用？