試卷征集
加入會(huì)員
操作視頻
當(dāng)前位置: 試題詳情

菁優(yōu)網(wǎng)某方便面餅的營養(yǎng)成分表如圖所示(其中碳水化合物主要指淀粉):
(1)表中“鈉”是指
c
c
(填字母)。
a.單質(zhì)
b.分子
c.元素
(2)營養(yǎng)成分表單中,能給人體提供能量的營養(yǎng)成分有
3或三
3或三
種。
(3)針對網(wǎng)上流傳的“能燃燒的面條不安全,是因?yàn)楹刑砑觿┑南?,從化學(xué)的視角分析缺乏科學(xué)依據(jù)。
①面條是以面粉為原料制作而成的。面粉的主要成分淀粉【化學(xué)式為(C6H10O5)n】可是可以燃燒的,淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖后,葡萄糖在人體內(nèi)酶的作用下,進(jìn)行緩慢氧化生成水和二氧化碳,寫出該緩慢氧化的方程式
C6H12O6+6O2
6CO2+6H2O
C6H12O6+6O2
6CO2+6H2O
;面粉燃燒過程中可聞到輕微的燒焦羽毛氣味,是因?yàn)槊娣壑谐说矸圻€含有的營養(yǎng)物質(zhì)有
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)

②為避免面粉廠車間發(fā)生爆炸事故,生產(chǎn)過程可采取的措施有
bc
bc
(填字母)。
a.密封門窗,隔絕氧氣
b.嚴(yán)禁吸煙,杜絕火源
c.輕拿輕放,減少粉塵揚(yáng)起
d.提高面粉的著火點(diǎn)

【答案】c;3或三;C6H12O6+6O2
6CO2+6H2O;蛋白質(zhì);bc
【解答】
【點(diǎn)評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/10/26 17:0:2組卷:20引用:1難度:0.6
相似題
  • 1.木糖醇(化學(xué)式為 C5H12O5)中從植物中提取出來的一種天然甜味劑,廣泛存在于各種水果、蔬菜、谷類之中。木糧醇為白色晶體,極易溶于水,木糖醇在一定程度上有助于牙齒的清潔,但是過度食用有可能帶來腹瀉等副作用,這一點(diǎn)不可忽視。木糖醇是一種五碳糖醇,它的甜度與砂糖相同,但熱量卻只有砂糖的75%,木糖醇在人體內(nèi)氧化后主要生成二氧化碳和水。
    (1)木糖醇的物理性質(zhì)是
     
    (答出一點(diǎn)即可)。
    (2)木糖醇屬于
     
    (填“單質(zhì)”或“化合物”),木糖醇在人體內(nèi)發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為
     
    (反應(yīng)條件略去)。
    (3)木糖醇的用途是
     
    (答出一點(diǎn)即可)。

    發(fā)布:2024/11/26 8:0:2組卷:18引用:4難度:0.8
  • 2.家庭常用白糖的化學(xué)式為C12H22O11,屬于營養(yǎng)素六大類中
     
    類,其中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
     
    (整數(shù)).

    發(fā)布:2024/12/12 8:0:1組卷:6引用:1難度:0.9
  • 3.請按要求填空:
    (1)氯化銀的化學(xué)式
     

    (2)氫氧根離子
     
    .(用化學(xué)符號表示)
    (3)食物中含有六類人體所需物質(zhì):糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、
     
     
    和水,通常稱為營養(yǎng)素.

    發(fā)布:2024/11/8 8:0:1組卷:3引用:1難度:0.5
小程序二維碼
把好題分享給你的好友吧~~
APP開發(fā)者:深圳市菁優(yōu)智慧教育股份有限公司| 應(yīng)用名稱:菁優(yōu)網(wǎng) | 應(yīng)用版本:5.0.7 |隱私協(xié)議|第三方SDK|用戶服務(wù)條款
本網(wǎng)部分資源來源于會(huì)員上傳,除本網(wǎng)組織的資源外,版權(quán)歸原作者所有,如有侵犯版權(quán),請立刻和本網(wǎng)聯(lián)系并提供證據(jù),本網(wǎng)將在三個(gè)工作日內(nèi)改正