教科版四年級下冊《第三單元 食物》2019年單元測試卷
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0
一、我會填空（30分）
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1．根據(jù)食物的來源，可以分為
食物和食物。組卷：5引用：9難度：0.7 -
2．食物中含有的營養(yǎng)成分主要有
、、、、維生素、礦物質(zhì)和纖維素等。組卷：1引用：4難度：0.7 -
3．
是人體肌肉、皮膚、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分。和是人體能量的主要來源。和有調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用。組卷：1引用：1難度：0.7 -
4．把一種食物放在火上燒，如果聞到一種燒焦頭發(fā)或燒焦雞毛的味道，說明這種食物里面含有
。食物上滴上碘酒后變成藍(lán)色，說明食物中含有。我們也可以通過看食物包裝上的和查閱資料的方法知道食物中是否含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)。組卷：1引用：1難度：0.7 -
5．我們的身體需要各種營養(yǎng)是從
中得到的。不同食物所含的營養(yǎng)是的。食物的營養(yǎng)必須合理搭配，才能保證我們正常生活和成長，這就是營養(yǎng)的均衡。組卷：1引用：2難度：0.7 -
6．食物的腐敗變質(zhì)是
引起的。食物在、的環(huán)境下容易發(fā)霉。組卷：2引用：1難度：0.7 -
7．儲存食物的方法有
、、等，這些儲存的方法都是為了破壞生長的條件。組卷：0引用：3難度：0.7 -
8．食物中的
和。在加熱后會發(fā)生變化，變得容易被人體和。生的食物會保留自身的，特別是不容易被破壞。組卷：1引用：2難度：0.7 -
9．“沙琪瑪”是一種人們喜歡的零食，主要配料小麥粉、雞蛋、食用棕櫚油，它富含
、、這些營養(yǎng)素。組卷：1引用：1難度：0.7
二、我會判斷（12分）
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10．我們身體所需的各種營養(yǎng)都儲存在種類豐富的食物中。
（判斷對錯）組卷：7引用：4難度：0.7 -
11．聞不認(rèn)識的物體發(fā)出的氣味的正確方法是：用手輕輕地在瓶口扇動，使大量的氣味飄進(jìn)鼻孔。
（判斷對錯）組卷：0引用：5難度：0.7 -
12．為了使自己能均衡獲得各種營養(yǎng)，我們要不偏食，不挑食。
（判斷對錯）組卷：46引用：31難度：0.7 -
13．食品的保持期越長越是好食品。
（判斷對錯）組卷：2引用：21難度：0.7
五、我會探究（31分）
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40．如表是從幾種牛奶包裝上獲得的信息，請根據(jù)表中的內(nèi)容回答問題
（1）保質(zhì)期最長的是食品名稱 家樂牛奶（盒裝） 家樂牛奶（袋裝） 家樂牛奶（鐵罐裝） 生產(chǎn)日期 2016.4.25 2016.4.30 2015.11.25 保質(zhì)期 6個(gè)月 30天 12個(gè)月 保存條件 常溫陰涼干燥處 常溫、避光 常溫 。這種情況說明食品的保質(zhì)期與、有關(guān)。
（2）保存這些牛奶的共同條件是。
（3）從這些包裝中我們獲得的信息有、、等。組卷：1引用：1難度：0.5
六、應(yīng)用知識解決問題（3分）
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41．下面是小明一天的飲食情況：①早晨起來發(fā)現(xiàn)快遲到了，抓起一個(gè)饅頭，邊吃邊往學(xué)校跑去；②上午第二節(jié)下課，肚子餓了，到校門口小店買了一包干吃面吃；③中午吃蘿卜燒牛肉，蘿卜不喜歡。所以就裝了半小碗米飯夾了點(diǎn)牛肉吃了；④晚餐有自己喜歡的咖喱燒雞，吃了兩大碗米飯；⑤睡覺前，往嘴巴放了一顆水果糖，就上床睡了。
問：小明這天的飲食情況，你覺得哪些是有害健康的？（至少寫出3條）組卷：2引用：1難度：0.5