人教新版七年級(jí)下冊(cè)《4.2.1 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》2021年同步練習(xí)卷（廣東省梅州市大埔縣青溪實(shí)驗(yàn)學(xué)校）
發(fā)布：2024/11/21 3:30:2
一、單選題（本大題共15道小題，每題4分，共60分。每題只有一個(gè)選項(xiàng)最符合題意。）
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1．人體主要的能源物質(zhì)是（ ?。?/h2>
組卷：158引用：14難度：0.8 -
2．青少年適當(dāng)多吃點(diǎn)富含蛋白質(zhì)的食物，有利于生長(zhǎng)發(fā)育，這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)（ ?。?/h2>
組卷：17引用：3難度：0.9 -
3．某同學(xué)出現(xiàn)了腹瀉的癥狀，醫(yī)生建議他暫時(shí)不吃富含油脂和蛋白質(zhì)的食物，則他應(yīng)該選擇的早餐是（ ?。?/h2>
組卷：41引用：4難度：0.6 -
4．多吃新鮮蔬菜和水果能有效預(yù)防壞血病。因?yàn)樾迈r蔬菜和水果中含有豐富的（ ?。?/h2>
組卷：1263引用：90難度：0.9 -
5．關(guān)于糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)，水，無(wú)機(jī)鹽，維生素等六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
組卷：26引用：2難度：0.7
二、非選擇題（本大題共2道題，除特別說(shuō)明外，每空2分，共40分。）（資料分析）
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16．李阿姨的身體狀況一直不好，但工作比較緊張。請(qǐng)你利用所學(xué)知識(shí)，根據(jù)下表A、B、C、D、E五種食物（各100克，除水和無(wú)機(jī)鹽以外）的主要成分，幫她擬定一個(gè)較為科學(xué)的膳食計(jì)劃。
（1）上表五種食物（各100克）中，能提供最多能量的是食物食物 糖類(lèi)/g 脂肪/g 蛋白質(zhì)/g 維生素A/mg 維生素B1/mg 維生素C/mg 維生素D/mg A 0.4 90 6 4 9 7 40 B 48.2 7 38 40 13 12 0 C 8.8 9.5 65 7 43 10 14 D 73.8 0.6 7.7 0 6 0 0 E 18 2 6 3 11 220 0 （填字母）。
（2）李阿姨有時(shí)牙齦出血，說(shuō)明缺維生素，建議平時(shí)多吃食物（填字母，下同）；有時(shí)傍晚看不清東西，說(shuō)明缺維生素，建議平時(shí)應(yīng)多吃食物；有腳氣病，說(shuō)明缺維生素，建議平時(shí)應(yīng)多吃食物。
（3）李阿姨的兒子正上初二，他應(yīng)多食用食物C的原因是。
（4）食物A與食物B比較，對(duì)青少年骨骼和牙齒發(fā)育比較有利的是食物。世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)使用鐵質(zhì)炊具，你認(rèn)為這樣做的原因是：鐵可以防治。組卷：13引用：1難度：0.6 -
17．某興趣小組的同學(xué)從“葡萄、花生仁、核桃仁、小西紅柿”中選取“花生仁、核桃仁”，按如下實(shí)驗(yàn)裝置探究食物中儲(chǔ)存的能量，重復(fù)三次，記錄并計(jì)算，數(shù)據(jù)如表。請(qǐng)回答：
實(shí)驗(yàn)次數(shù) 1克花生仁燃燒放出的能量（單位：千焦） 1克核桃仁燃燒放出的能量（單位：千焦） 1 9.58 12.39 2 9.85 13.86 3 9.76 13.86 
（1）該興趣小組提出的探究問(wèn)題可能是？
（2）選用“花生仁、核桃仁”做實(shí)驗(yàn)，是因?yàn)樗鼈兏菀?，有利于實(shí)驗(yàn)操作。
（3）花生仁或核桃仁燃燒后，錐形瓶中的水溫會(huì)，原因是花生仁或核桃仁中的有機(jī)物中的通過(guò)燃燒被釋放了出來(lái)。
（4）在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，易拉罐的作用是。
（5）在對(duì)表中數(shù)據(jù)處理時(shí)，應(yīng)取值，目的是為了。
（6）同學(xué)們查閱資料發(fā)現(xiàn)：1克花生仁儲(chǔ)存的能量是25千焦、1克核桃仁儲(chǔ)存的能量是32千焦。排除操作不當(dāng)?shù)挠绊懀?qǐng)你幫忙分析他們測(cè)得數(shù)據(jù)偏低的原因：（寫(xiě)一點(diǎn)）。
（7）小華將一粒炒熟的花生種子放在白紙上，用力擠壓后，白紙上出現(xiàn)了油斑，說(shuō)明花生種子中含有，然后他又將碘酒滴在壓碎的花生種子上，發(fā)現(xiàn)花生種子變藍(lán)色，說(shuō)明花生種子中還含有。組卷：20引用：1難度：0.5