李阿姨的身體狀況一直不好，但工作比較緊張。請你利用所學(xué)知識，根據(jù)下表A、B、C、D、E五種食物（各100克，除水和無機(jī)鹽以外）的主要成分，幫她擬定一個較為科學(xué)的膳食計劃。
| 食物 | 糖類/g | 脂肪/g | 蛋白質(zhì)/g | 維生素A/mg | 維生素B1/mg | 維生素C/mg | 維生素D/mg |
| A | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 9 | 7 | 40 |
| B | 48.2 | 7 | 38 | 40 | 13 | 12 | 0 |
| C | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 43 | 10 | 14 |
| D | 73.8 | 0.6 | 7.7 | 0 | 6 | 0 | 0 |
| E | 18 | 2 | 6 | 3 | 11 | 220 | 0 |
A
A
（填字母）。（2）李阿姨有時牙齦出血，說明缺維生素
C
C
，建議平時多吃食物E
E
（填字母，下同）；有時傍晚看不清東西，說明缺維生素A
A
，建議平時應(yīng)多吃食物B
B
；有腳氣病，說明缺維生素B1
B1
，建議平時應(yīng)多吃食物B
B
。（3）李阿姨的兒子正上初二，他應(yīng)多食用食物C的原因是
蛋白質(zhì)含量高，青少年應(yīng)多補(bǔ)充蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)含量高，青少年應(yīng)多補(bǔ)充蛋白質(zhì)
。（4）食物A與食物B比較，對青少年骨骼和牙齒發(fā)育比較有利的是食物
A
A
。世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)使用鐵質(zhì)炊具，你認(rèn)為這樣做的原因是：鐵可以防治缺鐵性貧血
缺鐵性貧血
。【答案】A；C；E；A；B；B1；B；蛋白質(zhì)含量高，青少年應(yīng)多補(bǔ)充蛋白質(zhì)；A；缺鐵性貧血
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：13引用：1難度：0.6
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