浙教版九年級(jí)上冊《4.2 食物的消化與吸收》2019年同步練習(xí)卷（浙江省杭州市周浦中學(xué)）（2）

一、選擇題（共7小題，每小題3分，滿分21分）

• 1．果酒放久了易產(chǎn)生沉淀，如果加入蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶則無濟(jì)于事。這一事實(shí)說明（　?。?/h2>

  A．酶是一種蛋白酶	B．酶的催化效率高
  C．酶的催化受環(huán)境的影響	D．酶具有專一性
  組卷：57引用：7難度：0.9

  解析

• 2．下列有關(guān)酶的說法正確的是（　?。?/h2>

  A．酶是可以從食物中吸收的

  B．酶即可以是蛋白質(zhì)，也可以是脂肪和糖類

  C．酶是一種催化劑，受溫度、pH等影響比較明顯

  D．同一種酶，即可以催化糖類，也可以催化蛋白質(zhì)
  組卷：64引用：2難度：0.3

  解析

• 3．下列有關(guān)酶的作用的敘述正確的是（　?。?/h2>

  A．酶是一種生物催化劑，可以降低反應(yīng)的活化能，使所有反應(yīng)都能進(jìn)行

  B．酶是一種生物催化劑，和一般的無機(jī)催化劑相同

  C．酶是一種生物催化劑，與無機(jī)催化劑一樣反應(yīng)前后不變

  D．生物體內(nèi)的酶不易受體內(nèi)環(huán)境條件的影響
  組卷：38引用：5難度：0.9

  解析

• 4．某同學(xué)做“唾液淀粉酶的消作用”實(shí)驗(yàn)記錄如下表，結(jié)論錯(cuò)誤的是（　　）
  

  試管	加入物質(zhì)	溫度	時(shí)間	加入碘液
  1	淀粉糊+唾液	37℃	5分鐘	不變藍(lán)
  2	淀粉糊+胃液	37℃	5分鐘	變藍(lán)
  3	淀粉糊+唾液	0℃	5分鐘	變藍(lán)

  A．對比1和3，得出唾液在適宜的溫度下對淀粉有消化作用

  B．對比1和2，得出胃液對淀粉無消化作用

  C．對比2和3，有兩個(gè)變量，不能得出科學(xué)結(jié)論

  D．分析1試管，可得出唾液能將淀粉分解成葡萄糖
  組卷：373引用：35難度：0.7

  解析

二、非選擇題：

• 13．某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“口腔對淀粉的消化作用”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：
  

  試管編號(hào)	1	2	3
  饅頭碎屑或塊	碎屑適量	碎屑適量	饅頭塊適量
  唾液有無	2mL唾液	A	2mL唾液
  是否攪拌	充分?jǐn)嚢?/td>	充分?jǐn)嚢?/td>	不攪拌
  保溫	37℃水浴保溫10分鐘
  加入碘液	2滴

  請回答下列問題：
  （1）為了證明“唾液對饅頭有消化作用”，在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入

   

  ，與1號(hào)試管起

   

  作用．
  （2）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應(yīng)選用

   

  兩支試管進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn)．
  （3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果

   

  號(hào)試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán)，原因是

   

  ．
  （4）有的同學(xué)提出“除了以上三個(gè)試管外，還要設(shè)置第四個(gè)試管，放入饅頭塊與清水不攪拌，其他處理均相同”．你認(rèn)為第四個(gè)試管的設(shè)置

   

  （填“有”或“無”）必要．
  組卷：201引用：28難度：0.5

  解析

• 14．酶
  （1）成分：活細(xì)胞制造的一種

   

  。
  （2）作用：是一種生物

   

  ，調(diào)控著細(xì)胞內(nèi)成千上萬個(gè)生化反應(yīng)的進(jìn)行。
  （3）特點(diǎn)：
  ①

   

  ：催化效率極高。
  ②

   

  （多樣性）：一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。
  ③活性容易受到外界環(huán)境影響：
  影響酶催化作用的因素主要有

   

  和

   

  等。
  （4）驗(yàn)證唾液淀粉酶對淀粉的消化作用
  

  步驟	實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目	試管
  		1	2
  1	淀粉糊	2mL	2mL
  2	注入新鮮唾液		2mL
  3	注入清水	2mL
  4	37℃水浴10分鐘	是	是
  5	滴加碘液

  結(jié)論：唾液對淀粉有消化作用。
  組卷：2引用：1難度：0.3

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