蘇教版（2019）必修第二冊《專題8 有機(jī)化合物的獲得與應(yīng)用》2021年單元測試卷（4）

一、選擇題（共15小題，每小題2分，滿分30分）

• 1．下列物質(zhì)能溶于水，其溶液顯酸性的是（　　）

  A．乙醇

  B．生石灰

  C．乙酸

  D．四氯化碳
  組卷：5引用：1難度：0.8

  解析

• 2．下列關(guān)于有機(jī)物的說法不正確的是（　　）

  A．乙醇和乙酸都是常用調(diào)味品的成分

  B．乙醇、乙烷和乙酸都可與鈉反應(yīng)生成氫氣

  C．“酒越陳越香”與酯化反應(yīng)有關(guān)

  D．乙醇與甲醚（CH3OCH3）互為同分異構(gòu)體
  組卷：36引用：1難度：0.6

  解析

• 3．2010年8月至今年4月，浙江共查處酒后駕駛204 596起，其中醉酒駕駛20 593起，行政拘留20 471人．案件起數(shù)，居全國前列．交警執(zhí)法時(shí)，主要測量駕駛員體內(nèi)的（　?。?/h2>

  A．醋酸

  B．乙醇

  C．甲醛

  D．葡萄糖
  組卷：9引用：2難度：0.7

  解析

• 4．能一次區(qū)分乙醇、乙酸、苯和四氯化碳四種物質(zhì)的試劑是（　　）

  A．水	B．氫氧化鈉溶液
  C．鹽酸	D．石蕊試液
  組卷：22引用：1難度：0.5

  解析

• 5．如圖是某有機(jī)物分子的球棍模型，關(guān)于該物質(zhì)的說法正確的是（　?。?/h2>

  A．可以與醋酸發(fā)生中和反應(yīng)

  B．能與氫氧化鈉發(fā)生取代反應(yīng)

  C．不能與金屬鉀反應(yīng)

  D．能發(fā)生催化氧化反應(yīng)
  組卷：12引用：3難度：0.5

  解析

• 6．羧酸和醇反應(yīng)生成酯的相對分子質(zhì)量為90，該反應(yīng)的反應(yīng)物是（　　）

  A．和CH3CH2OH	B． 和CH3CH2-18OH
  C．和CH3CH2-18OH	D． 和CH3CH2OH
  組卷：67引用：5難度：0.5

  解析

• 7．如圖是常見四種有機(jī)物的比例模型示意圖。下列說法不正確的是（　?。?img alt="菁優(yōu)網(wǎng)" src="https://img.jyeoo.net/quiz/images/201809/108/cbfe3fca.png" style="vertical-align:middle" />

  A．甲不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

  B．乙可與溴水發(fā)生加成反應(yīng)使溴水褪色

  C．丙中的碳碳鍵是介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的獨(dú)特的鍵

  D．丁在稀硫酸作用下可與乙酸發(fā)生取代反應(yīng)
  組卷：24引用：5難度：0.6

  解析

• 8．乙酸分子的結(jié)構(gòu)式為，下列反應(yīng)及斷鍵部位正確的是（　?。?br />（1）乙酸的電離，是①鍵斷裂；
  （2）乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，是②鍵斷裂；
  （3）在紅磷存在時(shí)，Br₂與CH₃COOH的反應(yīng)：CH₃COOH+Br₂

  紅磷

  CH₂Br-COOH+HBr,是③鍵斷裂；
  （4）乙酸變成乙酸酐的反應(yīng)：2CH₃COOH→+H₂O，是①②鍵斷裂．

  A．（1）（2）（3）	B．（1）（2）（3）（4）
  C．（2）（3）（4）	D．（1）（3）（4）
  組卷：1150引用：19難度：0.9

  解析

三、實(shí)驗(yàn)題（共4小題，滿分39分）

• 23．某課外小組設(shè)計(jì)的制備乙酸乙酯的裝置如圖1所示。
  
  查閱資料知：
  Ⅰ．CaCl₂可與乙醇反應(yīng)生成不溶于有機(jī)溶劑而溶于水的結(jié)晶醇化物。
  Ⅱ．有關(guān)數(shù)據(jù)：
  

  物質(zhì)	乙醇	乙酸	乙酸乙酯	濃硫酸（98%）
  沸點(diǎn)/℃	78.5	117.9	77.0	338.0

  主要實(shí)驗(yàn)步驟如下：
  ①按如圖所示連接好裝置（裝置氣密性良好），A中盛有濃硫酸，B中盛有乙醇和乙酸的混合溶液、碎瓷片，D中盛有含酚酞的飽和Na₂CO₃溶液。
  ②打開A中活塞，逐滴滴加濃硫酸，用小火均勻地加熱裝有混合溶液的圓底燒瓶。
  ③待D中收集到一定量產(chǎn)物后停止加熱，撤出C，將D中混合物攪拌，然后靜置分層。
  ④分離出乙酸乙酯層，洗滌、干燥。
  回答下列問題：
  （1）濃硫酸的作用是

   

  ；若用同位素¹⁸O示蹤法來確定產(chǎn)物水分子中氧原子的提供者，寫出能表示¹⁸O位置的制取乙酸乙酯的化學(xué)方程式：

   

  。
  （2）上述實(shí)驗(yàn)中飽和Na₂CO₃溶液的作用是

   

  。（填標(biāo)號）
  A．反應(yīng)乙酸和乙醇
  B．反應(yīng)乙酸并溶解部分乙醇
  C．乙酸乙酯在飽和Na₂CO₃溶液中的溶解度比在水中的小，有利于分層析出
  D．加快酯的生成速率，提高其產(chǎn)率
  （3）該小組成員將教材中制取乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行了改進(jìn)，一是將發(fā)生裝置中的大試管換成了圓底燒瓶，其優(yōu)點(diǎn)是

   

  ；二是在導(dǎo)管末端連接了球形干燥管，優(yōu)點(diǎn)是

   

  ；步驟②中需要小火均勻加熱，其主要理由是

   

  。
  （4）寫出步驟③中觀察到的現(xiàn)象：

   

  ；分離出乙酸乙酯層后，一般用飽和食鹽水和飽和氯化鈣溶液洗滌乙酸乙酯層，可除去

   

  （填名稱）雜質(zhì)；為了干燥乙酸乙酯，可選用的干燥劑為

   

  （填標(biāo)號）。
  A．P₂O₅
  B．無水Na₂SO₄     
  C．NaOH固體
  D．堿石灰
  （5）該小組成員又設(shè)計(jì)了如圖2所示的制取乙酸乙酯的裝置（夾持裝置、加熱裝置均已略去），與如圖1所示的裝置相比，本裝置的主要優(yōu)點(diǎn)有

   

  。
  組卷：29引用：1難度：0.5

  解析

• 24．為檢驗(yàn)淀粉水解的情況，進(jìn)行如圖所示的實(shí)驗(yàn)，試管甲和試管丙均用60～80℃的水浴加熱5～6min,試管乙不加熱，待試管中的溶液冷卻后再進(jìn)行后續(xù)實(shí)驗(yàn)。
  
  實(shí)驗(yàn)1：取少量甲中溶液，加入新制氫氧化銅懸濁液，加熱，沒有磚紅色沉淀出現(xiàn)。
  實(shí)驗(yàn)2：取少量乙中溶液，滴加幾滴碘水，溶液變?yōu)樗{(lán)色，但取少量甲中溶液做此實(shí)驗(yàn)時(shí)，溶液不變藍(lán)色。
  實(shí)驗(yàn)3：取少量丙中溶液加入NaOH溶液調(diào)節(jié)至堿性，再滴加碘水，溶液顏色無明顯變化。
  （1）下列說法不正確的是

   

  。（填序號）
  A．淀粉和纖維素在酸的催化作用下完全水解后的產(chǎn)物都是葡萄糖
  B．淀粉、纖維素屬于高分子化合物
  C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下可發(fā)生水解
  D．糖類都具有相同的官能團(tuán)
  （2）寫出淀粉水解的化學(xué)方程式：

   

  。
  （3）設(shè)計(jì)甲和乙是為了探究

   

  對淀粉水解的影響，設(shè)計(jì)甲和丙是為了探究

   

  對淀粉水解的影響。
  （4）實(shí)驗(yàn)1失敗的原因是

   

  。
  （5）實(shí)驗(yàn)3中溶液的顏色無明顯變化的原因是

   

  。
  組卷：65引用：3難度：0.4

  解析