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每天吃大米飯時，你想過雜交水稻被稱為中國的“第五大發(fā)明”嗎，而一提到它，人們會想到有“雜交水稻之父”之稱的袁隆平嗎？最古老的大米消費證據是從中國湖南省道縣的巖窯洞玉蟬巖洞中找到的四粒大米，與該遺址有關的一些學者認為，這些谷物似乎代表了早期的馴化形式，這可能說明中國是世界上最早培育水稻的國家。請回答下列有關問題并填寫下列空白。
（1）為什么東北大米好吃？主要三大原因：品種、水土、氣候。就東北的氣候看，種植水稻時，需要施用的化肥是
磷肥
磷肥
（填寫化肥的種類），這種化肥的作用是增強作物的
抗寒、抗旱
抗寒、抗旱
能力。
（2）把水稻去殼，就制成了大米，大米中含有的營養(yǎng)素-糖類在人體中的作用是：在人體內經氧化放出能量，為
機體活動和維持恒定體溫
機體活動和維持恒定體溫
提供能量。大米的主要成分是淀粉，其化學式為
（C₆H₁₀O₅）_n
（C₆H₁₀O₅）_n
；食物中的淀粉在人體內經
酶的催化
酶的催化

作用，與水發(fā)生一系列反應，最終變成
葡萄糖
葡萄糖
。

【考點】糖類；常見化肥的種類和作用．

【答案】磷肥；抗寒、抗旱；機體活動和維持恒定體溫；（C₆H₁₀O₅）_n；酶的催化；葡萄糖

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/11/7 8:0:2組卷：22引用：1難度：0.7

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1．2019年，黑龍江省糧食產量連續(xù)六年超過1200億公斤，實現(xiàn)“十五連收”。讓中國人民的飯碗里裝更多的“龍江糧”，是我省新時期必須完成的重要歷史使命。
（1）黑龍江盛產優(yōu)質水稻，其加工得到的大米中含有豐富的淀粉，淀粉的化學式為

。淀粉屬于糖類，糖類在人體內經氧化放出能量，為機體活動和

提供能量。
（2）水稻生長期間需要施加氮肥，氮肥有促進植物

，葉色濃綠，提高植物蛋白質含量的作用。請寫出一種施用后在土壤中不殘留有害物質的銨態(tài)氮肥

（填化學式）。
（3）有了科技的翅膀，糧倉變得越來越穩(wěn)定。經過40年的發(fā)展，黑龍江省農業(yè)機械化水平實現(xiàn)了質的飛躍。某種收割機的燃料為柴油，則在其收割水稻的過程中，發(fā)生的能量轉化全過程為

（用“→”表示轉化）。
發(fā)布：2024/10/26 17:0:2組卷：43引用：3難度：0.3
解析
2．針對網上流傳的“能燃燒的面條不安全，是因為含有添加劑”的消息，從化學的視角分析缺乏科學依據。
①面條是以面粉為原料制作而成的。面粉的主要成分淀粉[化學式為（C₆H₁₀O₅）_n]是可以燃燒的，淀粉充分燃燒的產物是

（用化學式填空）；面粉燃燒過程中可聞到燒焦羽毛氣味，是因為面粉中還含有的營養(yǎng)物質是

。圖中不提供能量的營養(yǎng)素是

。
②為避免面粉廠車間發(fā)生爆炸事故，生產過程可采取的措施有

（填序號）。
A．密封門窗，隔絕氧氣
B．嚴禁吸煙，杜絕火源
C．輕拿輕放，減少粉塵揚起
D．提高面粉的著火點
③淀粉會在酶的作用下水解為葡萄糖，葡萄糖可在酒化酶的作用下分解為酒精（C₂H₅OH）和二氧化碳，寫出該反應的化學方程式為

。
發(fā)布：2024/10/26 17:0:2組卷：42引用：1難度：0.8
解析
3．化學和生產、生活緊密相關。請回答下列問題：
（1）新買的汽車里常放一袋活性炭，主要是利用了活性炭的

性。
（2）鋁制品表面有一層致密的氧化膜，其化學式為

。
（3）鈷酸鋰（LiCoO₂）在鋰電池中有很好的應用。已知鋰與鈉有相似的化學性質，鈷酸鋰中鋰的化合價是

。
（4）鐵制品防銹采取噴漆的目的是

。
（5）低血糖患者出現(xiàn)乏力、疲倦、昏迷、休克等癥狀時，需要盡快補充的營養(yǎng)素是

。
發(fā)布：2024/11/4 8:0:2組卷：11引用：2難度：0.5
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