檢驗飲用水的細(xì)菌、病毒的含量是有效監(jiān)控部分疾病發(fā)生的必要措施。請回答下列與檢驗飲用水中大腸桿菌有關(guān)的問題：
（1）檢驗大腸桿菌的含量時，通常將水樣進(jìn)行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的水樣用 涂布器涂布器分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進(jìn)行培養(yǎng)，記錄菌落數(shù)量，這種方法稱為 稀釋涂布平板法稀釋涂布平板法。如圖所示的四種菌落分布圖中，圖 DD不是由該方法得到的，而是利用 平板劃線法平板劃線法方法得到的。與微生物培養(yǎng)明顯不同的是，用于組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中還需要加入 植物激素植物激素。
（2）有三種材料或用具需要消毒或滅菌：①培養(yǎng)細(xì)菌用的培養(yǎng)基與培養(yǎng)皿；②玻璃棒、試管、燒瓶和吸管；③實驗操作者的雙手。其中需要消毒的是 ③③，需要滅菌的是 ①②①②。
（3）以下微生物發(fā)酵生產(chǎn)特定產(chǎn)物時，所利用主要微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與大腸桿菌相同的是 BCBC。
A.制作果酒
B.由果酒制作果醋
C.制作泡菜
D.制作腐乳
【答案】涂布器；稀釋涂布平板法；D；平板劃線法；植物激素；③；①②；BC
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：7引用：1難度：0.7
相似題
-
1．（一）地球上的植物每年產(chǎn)生的纖維素超過70億噸，其中40%～60%能被土壤中某些微生物分解利用，這是因為它們能夠產(chǎn)生纖維素酶將纖維素分解成葡萄糖從而為人類所利用。某科研團(tuán)隊想從富含纖維素的土壤中篩選可分解纖維素的菌株，請回答下列問題：
（1）纖維素酶是一種復(fù)合酶，其組分中葡萄糖苷酶的作用是。
（2）從富含纖維素的土壤中篩選目標(biāo)菌株的方法是染色法。實驗流程是→選擇培養(yǎng)→→涂布平板→挑選菌落。
（二）“爆爆蛋”又叫海藻魔豆，口感Q彈爽滑，輕咬外皮“噗吡”流出香甜的果汁，深受消費者喜愛?！氨啊蹦壳白鳛槭称诽砑觿V泛應(yīng)用于果汁、奶茶、冷飲、雪糕、沙拉、甜品等食品加工中。如圖是“爆爆蛋”制作流程，請回答下列問題：
（3）果膠酶能將果膠分解為可溶性的，使得制備的果汁比鮮榨果汁更澄清。用果膠酶處理果泥時需要不斷地攪拌反應(yīng)混合物，目的是。
（4）果汁顆粒固定化，就是將第三步的混合液逐滴地加入到CaCl2溶液中，其作用是。
（5）若制備的“爆爆蛋”口感偏硬，咬不動，可能的原因是。發(fā)布：2024/12/19 20:30:1組卷：8引用：1難度：0.7 -
2．以山東農(nóng)業(yè)大學(xué)李鐵堅教授為首的農(nóng)業(yè)專家總結(jié)養(yǎng)豬技術(shù)，創(chuàng)立了新式生態(tài)大棚養(yǎng)豬法，也叫懶漢養(yǎng)豬法．
（1）懶漢養(yǎng)豬法充分利用鋸末、農(nóng)作物秸稈粉碎物等作為發(fā)酵床墊料．由于豬有拱地的習(xí)性，鋸末、農(nóng)作物秸稈粉碎物等就會與豬糞便混合發(fā)酵，培養(yǎng)有益菌供豬采食，減少飼料、節(jié)約用水等直接飼養(yǎng)成本，實現(xiàn)糞污零排放，無臭氣、無污染．同時，還能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肥料，用于改良土壤、促進(jìn)農(nóng)作物生長，主要遵循了原理．懶漢養(yǎng)豬法使豬只恢復(fù)了自然習(xí)性，從發(fā)酵床中采食肉眼可見的大型白色菌絲．乳酸菌與該菌絲細(xì)胞相比，最主要的區(qū)別是．料床中的各種有益菌之間的關(guān)系為．在寒冷的冬季，發(fā)酵床表層的溫度仍可維持25℃-30℃的水平，主要原因是．
（2）現(xiàn)有發(fā)酵床混合菌種采自自然界，發(fā)酵效率較低．從瑞氏木霉cDNA文庫中可獲得高效的纖維素酶基因，有人將瑞氏木霉纖維素酶基因轉(zhuǎn)入混合菌中，經(jīng)篩選得到了可高效利用纖維素的工程混合菌菌種（過程如圖甲所示）．
（1）圖甲中，為達(dá)到篩選目的，平板內(nèi)的固體培養(yǎng)基應(yīng)以作為唯一碳源．①、②過程需要重復(fù)幾次，目的是．
（2）某同學(xué)嘗試過程②的操作，其中一個平板經(jīng)培養(yǎng)后的菌落分布如圖乙所示．該同學(xué)的接種方法是；推測該同學(xué)接種時可能的操作失誤是．發(fā)布：2024/12/29 8:0:2組卷：4引用：1難度：0.3 -
3．腐乳是我國古代勞動人民制造出的一種經(jīng)過微生物發(fā)酵的大豆食品。下列相關(guān)敘述錯誤的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/20 18:30:1組卷：6引用：3難度：0.7
把好題分享給你的好友吧~~