在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行微生物的培養(yǎng)過(guò)程中，無(wú)菌技術(shù)發(fā)揮了重要的作用。下列關(guān)于無(wú)菌技術(shù)的說(shuō)法，正確的是（　?。?/h1>

A．與滅菌相比，消毒對(duì)微生物的殺滅更徹底

B．無(wú)菌技術(shù)包括濕熱滅菌、灼燒滅菌和巴氏消毒等

C．只要是沒(méi)有生物活性的材料就必須用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌

D．實(shí)驗(yàn)室中使用無(wú)菌技術(shù)的目的只是避免操作者自身被微生物感染

【答案】B

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：10引用：4難度：0.7

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2．無(wú)菌技術(shù)包括以下幾個(gè)方面的敘述，其中正確的是（　?。?/h2>

A．紫外線照射前，適量噴灑石炭酸等消毒液，可以加強(qiáng)消毒效果

B．牛奶的消毒常用紫外線消毒法

C．為了防止污染，接種環(huán)經(jīng)火焰滅菌后應(yīng)趁熱快速挑取菌落

D．在微生物接種的實(shí)驗(yàn)中，用95%酒精對(duì)實(shí)驗(yàn)者的雙手和超凈工作臺(tái)進(jìn)行消毒

發(fā)布：2024/9/12 2:0:8組卷：1引用：1難度：0.7

A．巴氏消毒法是采用較溫和的物理化學(xué)因素，殺死一切對(duì)人體有害的致病菌

B．冷藏法可抑制微生物的生命活動(dòng)，冷藏溫度越低對(duì)食品保存越有利

C．防腐劑法是在食品中加入無(wú)毒副作用的防腐劑，可以抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖

D．腌制法是通過(guò)添加食鹽、糖等制造低滲環(huán)境，從而抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖

發(fā)布：2024/9/12 2:0:8組卷：16引用：2難度：0.6

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