【科學(xué)探究】
探究淀粉的消化
土豆中富含淀粉，是人們餐桌上常見的食物。某學(xué)習(xí)小組的同學(xué)為探究唾液對(duì)淀粉的分解作用，將土豆加清水打成汁，經(jīng)過濾制成稀土豆液，然后進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)分析回答：
（1）該實(shí)驗(yàn)的變量是 唾液唾液。
（2）小穎想把步驟②改為“1號(hào)試管中不加入任何液體，2號(hào)試管中加入2毫升唾液”，你認(rèn)為可以嗎？不可以不可以，原因是 改后兩組間除唾液這一變量外，又增加了液體的量這一變量改后兩組間除唾液這一變量外，又增加了液體的量這一變量。
（3）步驟④滴加碘液并搖勻后，同學(xué)們觀察到 22號(hào)試管中的溶液沒有變藍(lán)，而另一支試管中的溶液變藍(lán)了。實(shí)驗(yàn)結(jié)論是 唾液對(duì)淀粉有分解作用/唾液可以分解淀粉唾液對(duì)淀粉有分解作用/唾液可以分解淀粉。
（4）為提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性，你對(duì)同學(xué)們有什么建議？設(shè)置重復(fù)組設(shè)置重復(fù)組（一點(diǎn)即可）
（5）同學(xué)們想利用以上裝置進(jìn)一步探究“溫度對(duì)唾液分解淀粉是否有影響”，請(qǐng)你幫他們出謀劃策：
步驟：①和④同上。
步驟；②改為向兩支試管中分別滴加2毫升 唾液唾液。
步驟；③改為將1號(hào)試管 放在37℃水中放在37℃水中。保溫10分鐘；將2號(hào)試管放在5℃的水中放置相同時(shí)間
【考點(diǎn)】探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化．
【答案】唾液；不可以；改后兩組間除唾液這一變量外，又增加了液體的量這一變量；2；唾液對(duì)淀粉有分解作用/唾液可以分解淀粉；設(shè)置重復(fù)組；唾液；放在37℃水中
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/8/4 8:0:9組卷：42引用：3難度：0.5
相似題
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1．某生物學(xué)興趣小組進(jìn)行探究“饅頭在口腔中的消化”實(shí)驗(yàn)，在下列7支試管中均加入等量的饅頭（清水河唾液均為2毫升），根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)回答下列問題：
（1）試管①不變藍(lán)的原因是試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度/℃ 時(shí)間/分 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 不變藍(lán) ② 碎饅頭+清水 攪拌 37 10 加 變藍(lán) ③ 碎饅頭+唾液 不攪拌 37 10 加 部分變藍(lán) ④ 未切碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 部分變藍(lán) ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 100 10 加 變藍(lán) ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 0 10 加 變藍(lán) ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37 5 加 部分變藍(lán) 。
（2）試管②變藍(lán)的原因是。
（3）在上述實(shí)驗(yàn)中，①和③是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的是對(duì)消化的影響。
（4）如果探究牙的咀嚼在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)？。
（5）除此之外，請(qǐng)你再?gòu)谋碇羞x出一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是。
（6）實(shí)驗(yàn)證明饅頭的主要成分是淀粉，在實(shí)驗(yàn)室里如何證明饅頭中所含的淀粉是有機(jī)物？。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：7引用：1難度：0.4 -
2．“饅頭在口腔中的消化”實(shí)驗(yàn)。
在下列7支試管中加入等量的饅頭（清水和唾液均為2毫升）：
（1）試管①不變藍(lán)的原因是：試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度 時(shí)間 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 不變藍(lán) ② 碎饅頭+清水 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍(lán) ③ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán) ④ 未切碎的饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán) ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍(lán) ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍(lán) ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán) 。
（2）在上述實(shí)驗(yàn)中，①和③是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的是對(duì)消化的影響。
（3）如果探究牙齒在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組：。
（4）除此之外，請(qǐng)你再?gòu)谋碇羞x出一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，并說明探究的因素是什么？
（5）實(shí)驗(yàn)證明饅頭的主要成分是淀粉，在實(shí)驗(yàn)室里你如何利用饅頭證明淀粉是有機(jī)物？發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.4 -
3．某同學(xué)做了“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)。他向A、B試管中加入的物質(zhì)如表格所示，將兩支試管充分?jǐn)嚢韬?，放入盛?7℃的溫水中，10分鐘后取出，待冷卻后各加入2滴碘。稍后觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：
（1）表格中的①處應(yīng)填試管 加入的物質(zhì) 加碘后的現(xiàn)象 A 饅頭碎屑+2毫升唾液 ② B 饅頭碎屑+①清水 變藍(lán) 。
（2）②處的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是，原因是淀粉在口腔內(nèi)被唾液分解成。
（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出的結(jié)論是：。
（4）淀粉在消化道的內(nèi)被徹底分解成葡萄糖，最終在組織細(xì)胞內(nèi)被氧化分解，為人體生命活動(dòng)提供所需要的。
（5）淀粉屬于糖類。糖類、脂肪和都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：88引用：1難度：0.3
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