閱讀材料，回答問題。
材料一、1492年后，當歐洲船只將成千上萬的物種運到大洋彼岸的新家園時，全球的生態(tài)系統(tǒng)開始了碰撞與融合。有學者將其稱為“哥倫布大交換”，正是它讓意大利有了西紅柿，美利堅有了橙子，瑞士有了巧克力，泰國有了辣椒。毫無意外，哥倫布的遠航確實引起了生態(tài)大爆炸，就像它在經(jīng)濟領域引起的震蕩一樣，這是塑造現(xiàn)代世界的眾多事件之一。
——摘編自[美]查爾斯?曼恩《1493：物種大交換開創(chuàng)的世界史》
材料二、新航路開辟后，出現(xiàn)了史無前例的大規(guī)模人口遷徙。16世紀初，第一批奴隸從非洲被直接運往美洲，萬惡的黑奴貿易開始，持續(xù)時間長達三四百年?！?680-1775年英國人向美洲各殖民地共輸送黑奴300多萬名，獲利極為豐厚。黑奴貿易還是支撐當時世界上最活躍的大西洋貿易體系的基礎。統(tǒng)計顯示，1709-1787年間，英國從事海外貿易的船只增加了4倍，開往非洲的船只增長了11倍。造船業(yè)的發(fā)展、運往非洲交換黑奴的槍支、小商品的日益增多，引起連鎖反應，促進了其他制造業(yè)的發(fā)展。
——摘編自王斯德主編《世界通史》等
（1）閱讀材料一，結合所學，寫出隨著“歐洲船只”一起進入美洲且極大地影響了美洲經(jīng)濟生活的兩種主要糧食作物。列舉“商業(yè)革命”的具體表現(xiàn)，以佐證“哥倫布的遠航”在歐洲“經(jīng)濟領域引起的震蕩”。
（2）資本主義的發(fā)展掩蓋不了奴隸貿易的罪惡。根據(jù)材料二，概括17-18世紀黑奴貿易對英國工業(yè)革命的影響。結合所學，分析“萬惡的黑奴貿易開始”的原因。