廚余垃圾中的淀粉可被嗜淀粉乳桿菌分解為乳酸，乳酸可降解塑料，為了探究“嗜淀粉乳桿菌對淀粉的分解作用”，研究人員進行了如下實驗：

①研究人員將廚余垃圾制成培養(yǎng)基，取300mL平均分成三份，分別采用下列三種發(fā)酵方法進行處理：
不滅菌接種（A）：在廚余垃圾培養(yǎng)基上直接接種0.2g嗜淀粉乳桿菌。
滅菌后接種（B）：將廚余垃圾培養(yǎng)基用滅菌鍋高溫滅菌20分鐘，冷卻后再接種0.2g嗜淀粉乳桿菌。
不滅菌不接種（C）：廚余垃圾培養(yǎng)基不滅菌，且不接種嗜淀粉乳桿菌。
②將三份處理后的培養(yǎng)基都放置于無氧，35℃環(huán)境下發(fā)酵，每隔24h取樣并分析乳酸濃度，所得數(shù)據(jù)繪制折線圖，如圖所示。
③同時，研究人員也分析廚余垃圾在上述三種發(fā)酵條件下的微生物多樣性變化，發(fā)現(xiàn)微生物的種類越多，乳酸產(chǎn)量越高。
（1）嗜淀粉乳桿菌屬于
單細胞
單細胞
（填“單細胞”或“多細胞”）生物，在結(jié)構(gòu)上的最突出的特點是
無成形的細胞核
無成形的細胞核
。
（2）該研究形成兩組對照實驗，若A和C形成對照，該實驗的變量是
嗜淀粉乳桿菌
嗜淀粉乳桿菌
，請寫出實驗中為控制單一變量所采取的其中一項措施：
無氧、35℃、每隔24小時、300毫升（任意一點即可）
無氧、35℃、每隔24小時、300毫升（任意一點即可）
。
（3）實驗中乳酸含量越高代表對淀粉的分解作用
強
強
。據(jù)圖可知，48h時乳酸產(chǎn)量最高是
A
A
（填字母）。
（4）結(jié)合資料寫出一項處理廚余垃圾的意義：
減少白色污染
減少白色污染

【答案】單細胞；無成形的細胞核；嗜淀粉乳桿菌；無氧、35℃、每隔24小時、300毫升（任意一點即可）；強；A；減少白色污染

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/5/22 8:0:8組卷：9引用：2難度：0.7

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2．小明發(fā)現(xiàn)，夏季保存不當(dāng)?shù)氖称繁砻婧苋菀装l(fā)霉，這是空氣中的霉菌孢子在食品表面大量繁殖導(dǎo)致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢？小明對此進行了探究，實驗過程如下：

組別 A B C

饅頭片烤干的饅頭片濕潤的饅頭片 ①的饅頭片

處理方法將上述饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境中將上述饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境中將上述饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在②環(huán)境中

實驗結(jié)果
（一周后觀察）不發(fā)霉發(fā)霉不發(fā)霉

（1）在A、B組的對照實驗中，實驗變量是

；分析實驗結(jié)果，可得出的結(jié)論

。
（2）為了探究溫度對霉菌生活的影響，小明設(shè)計的C組與B組實驗形成對照，C組中的①②的條件分別是

和

。
（3）從小明的探究實驗，對你保存食品有何啟示？

。
（4）霉菌的菌體是由

構(gòu)成，很多霉菌的繁殖方式是

。

發(fā)布：2024/11/10 8:0:1組卷：3引用：1難度：0.3

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實驗步驟	實驗現(xiàn)象	結(jié)論或有關(guān)化學(xué)反應(yīng)方程式

組別	A	B	C
饅頭片	烤干的饅頭片	濕潤的饅頭片	①______的饅頭片
處理方法	將上述饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境中	將上述饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境中	將上述饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在②______環(huán)境中
實驗結(jié)果（一周后觀察）	不發(fā)霉	發(fā)霉	不發(fā)霉