北宋神宗時(shí),汴京皇宮御廚所用面、米的比例為2:1。兩宋之交,北方人口大量南移,南方面粉消費(fèi)量猛增,麥價(jià)暴漲、小麥種植面積迅速擴(kuò)大,南宋臨安的面食店甚至多于北宋時(shí)期的開封。這反映了當(dāng)時(shí)( ?。?/div>
【答案】D
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:5引用:5難度:0.5