食品安全要求食品無毒無害，符合應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)要求。為了讓百姓吃的放心，我國(guó)持續(xù)完善食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估。堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)研制、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施與監(jiān)測(cè)評(píng)估相銜接，及時(shí)將監(jiān)測(cè)評(píng)估過程中發(fā)現(xiàn)的安全問題轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，相關(guān)部門協(xié)同配合指導(dǎo)實(shí)施。這些舉措（　?。?br />

食品安全標(biāo)準(zhǔn) 由國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)依據(jù)《食品安全法》制定，是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的基本遵循，是監(jiān)督執(zhí)法的依據(jù)。具體包括國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)。