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2022-2023學(xué)年四川省成都市樹(shù)德中學(xué)高二(下)月考生物試卷(5月份)
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試題詳情
谷氨酸棒狀桿菌可用于微生物發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸來(lái)制取谷氨酸鈉(味精),該細(xì)菌在發(fā)酵過(guò)程中要不斷地通入無(wú)菌空氣,并通過(guò)攪拌使空氣形成細(xì)小的氣泡,迅速溶解在培養(yǎng)液中(溶氧);在溫度為30~37℃,pH為7~8的情況下,經(jīng)28~32小時(shí),培養(yǎng)液中會(huì)生成大量的谷氨酸。如圖表示利用玉米淀粉為材料制備谷氨酸的流程圖。下列敘述錯(cuò)誤的是( )
A.尿素能為谷氨酸棒狀桿菌提供氮源和碳源
B.利用玉米淀粉制備糖液時(shí),可采用酶解法
C.谷氨酸棒狀桿菌通過(guò)有氧發(fā)酵產(chǎn)生谷氨酸
D.維生素B能為發(fā)酵菌提供特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
【考點(diǎn)】
發(fā)酵工程在食品、醫(yī)藥、農(nóng)牧業(yè)等工業(yè)上的應(yīng)用
;
發(fā)酵工程的基本環(huán)節(jié)
.
【答案】
A
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/8/7 8:0:9
組卷:27
引用:3
難度:0.5
相似題
1.
為研究乙醇對(duì)椰凍駒形桿菌合成纖維素的影響,研究人員在Asai合成培養(yǎng)基中添加乙醇,分析其對(duì)不同菌種合成纖維素產(chǎn)量的影響。
(I)在Asai液體培養(yǎng)基中添加1.5%-2%的
可制備固體培養(yǎng)基。為達(dá)到良好的滅菌效果,各培養(yǎng)基均在
℃下,滅菌20min。椰凍駒形桿菌在固體培養(yǎng)基上會(huì)形成菌落,菌落是指
。
(2)將取得的菌液接種在含不同濃度的乙醇培養(yǎng)基中,適宜條件下培養(yǎng)一段時(shí)間后,獲取纖維素,測(cè)定纖維素的干重。結(jié)果如圖:
測(cè)定纖維素的含量,不需要用凝膠色譜法,凝膠色譜法的原理是
。
該實(shí)驗(yàn)是一個(gè)
(填:“對(duì)照”或“對(duì)比”)實(shí)驗(yàn)。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析,乙醇對(duì)椰凍駒形桿菌合成纖維素的影響
(填:“有”或“沒(méi)有”)兩重性,判斷的依據(jù)是
。
發(fā)布:2024/10/27 17:0:2
組卷:37
引用:1
難度:0.6
解析
2.
用啤酒酵母和麥芽汁發(fā)酵生產(chǎn)啤酒時(shí),發(fā)酵過(guò)程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個(gè)階段。在主發(fā)酵階段,液體表面先后出現(xiàn)低泡期、高泡期和落泡期。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是( ?。?/h2>
A.主發(fā)酵前需對(duì)原麥芽汁蒸煮以破壞酶并滅菌
B.在落泡期酵母菌能快速、大量的繁殖
C.在高泡期應(yīng)注意散熱,防止發(fā)酵溫度升高
D.后發(fā)酵應(yīng)在低溫、密閉的環(huán)境下進(jìn)行
發(fā)布:2024/10/31 10:30:2
組卷:43
引用:9
難度:0.7
解析
3.
如圖所示的是利用廢紙漿(主要成分是木質(zhì)纖維)生產(chǎn)乙醇的基本工藝流程。下列敘述,不正確的是( ?。?/h2>
A.①過(guò)程所需的微生物是纖維素分解菌
B.②過(guò)程獲得的酶是纖維素酶
C.用溴麝香草酚藍(lán)溶液可以檢驗(yàn)發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生
D.④物過(guò)程接種的微生物X是酵母菌
發(fā)布:2024/10/31 5:0:1
組卷:38
引用:4
難度:0.5
解析
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