某學(xué)習(xí)小組開(kāi)展了“制作棒棒糖”的項(xiàng)目化學(xué)習(xí),過(guò)程如下:
?(1)配制、過(guò)濾蔗糖溶液等操作中都會(huì)用到玻璃棒,其中在過(guò)濾操作中玻璃棒的作用是
引流
引流
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(2)“快速晾干筷子,析出少量晶體”是通過(guò)
蒸發(fā)溶劑和冷卻熱飽和溶液
蒸發(fā)溶劑和冷卻熱飽和溶液
的方法結(jié)晶的。
(3)制作棒棒糖時(shí),小明將蔗糖加入熱水中,用筷子稍作攪拌,觀察到杯底還留有蔗糖固體,接著就進(jìn)行過(guò)濾等后續(xù)操作,5天后卻沒(méi)有制得棒棒糖,杯中也沒(méi)有晶體析出。試分析棒棒糖制作失敗的原因:
最初配制的蔗糖溶液是不飽和溶液
最初配制的蔗糖溶液是不飽和溶液
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(4)該小組同學(xué)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)后,成功制得棒棒糖,若要制得晶體更大的棒棒糖,可采取的措施有
靜置更長(zhǎng)時(shí)間或配制溫度更高的熱飽和溶液且降溫速度慢些或盛放溶液的燒杯要干凈等
靜置更長(zhǎng)時(shí)間或配制溫度更高的熱飽和溶液且降溫速度慢些或盛放溶液的燒杯要干凈等
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