“食為政首，糧安天下?！绷暯娇倳浱岢觯阂獦淞⒋笫澄镉^。傳統(tǒng)的“糧食觀”主要關(guān)注吃得飽，而“大食物觀”拓寬了食物的邊界，不僅關(guān)注數(shù)量充足，更加強調(diào)主糧、“副”食膳食均衡搭配，確保人民健康飲食。
大食物觀正當其時。世紀疫情、俄烏沖突令全球食物系統(tǒng)面臨挑戰(zhàn)，大食物觀在牢牢端穩(wěn)飯碗上繼續(xù)發(fā)力，以游刃有余應(yīng)對國際新的變局；現(xiàn)階段我們的糧食安全，不光是淀粉安全，而是在口糧安全、能量安全基礎(chǔ)之上，如何保障營養(yǎng)素供給的安全，更好滿足人民群眾日益多元化的食物消費需求；我國食物供求長期處于一個緊平衡的狀態(tài)，需要把農(nóng)業(yè)著眼點從耕地轉(zhuǎn)向全域資源的開發(fā)利用，構(gòu)建可持續(xù)的食物系統(tǒng)。
當然大食物觀的重點還是糧食，糧食仍是居民食物的基礎(chǔ)。不僅因為稻谷和小麥是重要的口糧作物，而且人類食用的許多動物性食品也是以谷物為飼料。在“大食物觀”之下，主糧、“副”食要兩手抓，兩手硬。
結(jié)合材料，說明踐行大食物觀遵循了怎樣的唯物辯證法思想。