在探究“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)中，為了探究饅頭變甜是否與牙的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌都有關(guān)系，分別對三支試管進(jìn)行如表處理

1號試管	2號試管	3號試管
饅頭碎屑	饅頭碎屑	饅頭塊
2mL唾液	2mL清水	2mL唾液
攪拌	攪拌	不攪拌
2滴碘液	2滴碘液	2滴碘液

請回答下列問題：
（1）三支試管在滴加碘液之前，需要先一起放在

37

37

℃的溫水中5-10分鐘。
（2）此實(shí)驗(yàn)可形成

兩

兩

組對照實(shí)驗(yàn)；其中1號試管和2號試管為一組對照實(shí)驗(yàn)，變量是

唾液

唾液

。
（3）1號試管不變藍(lán)，是因?yàn)橥僖旱矸勖笇z頭中的

淀粉

淀粉

分解了。
（4）如果唾液和胃液混合在一起，將失去消化淀粉的能力，這是因?yàn)槲敢褐羞€含有

鹽酸（胃酸、使淀粉酶失活的物質(zhì)）

鹽酸（胃酸、使淀粉酶失活的物質(zhì)）

，它會(huì)使唾液淀粉酶失去活性。