生物組織中不同的有機物其提取與鑒定方法不同。請回答下列問題:
(1)橘皮精油具有誘人的橘香味,是食品、化妝品和香水配料的優(yōu)質原料,具有很高的 經濟價值,主要通過 壓榨壓榨 法提取。
(2)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是 萃取萃取 法,用這種方法提取胡蘿卜素的主 要步驟是:粉碎、干燥、萃取、過濾和濃縮過濾和濃縮。
(3)在胡蘿卜顆粒的加熱干燥過程中,應嚴格將 時間時間 和溫度控制在一定范圍內。
(4)一般情況下,提取胡蘿卜素時,提取效率與原料顆粒的大小成 反反 比。
【考點】細胞產物的工廠化生產.
【答案】壓榨;萃取;過濾和濃縮;時間;反
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/7/1 8:0:9組卷:8引用:1難度:0.8
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1.番茄紅素是一種類胡蘿卜素,因最早發(fā)現于番茄中而得名,其化學性質穩(wěn)定,不溶于水,易溶于石油醚等有機溶劑,果實中以果皮部分含量最高。其工藝流程是:番茄→搗碎成泥→加纖維素和果膠酶→萃取→過濾→濃縮→粗番茄紅素。下列相關敘述錯誤的是( ?。?/h2>
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