一杯“中國茶”，初品“色香味”，再品“精氣神”?！安韬吞煜隆钡奈幕扒屐o和雅”的理念，屬于中國，也屬于世界。閱讀材料，回答問題。
材料：17世紀中期，茶這種東方舶來品在凱瑟琳公主的大力宣傳下，轟動整個英國貴族。新興資產(chǎn)階級和貴族把茶看作自身身份、資產(chǎn)、權力和影響力的代名詞。英國人將茶葉與其他本土產(chǎn)品如牛奶或糖相結合，創(chuàng)造出符合傳統(tǒng)英國人飲食習慣的茶藝風格，隨著茶葉價格逐漸降低，其逐漸融入中下層群眾日常生活。茶由早期作為貴族身份和財富的符號，發(fā)展成為千家萬戶追求休閑生活的方式，緩解了流水線式緊繃的生活節(jié)奏。在英國茶文化發(fā)展過程中，十分重視規(guī)則與傳統(tǒng)，在高雅品質(zhì)體現(xiàn)的同時，更多體現(xiàn)出一個人的內(nèi)涵，這些表現(xiàn)進一步體現(xiàn)出英國的民族精神，即保守、認真以及追求體面。英國人最典型的形象就是具有紳士風度，而從紳士風度出現(xiàn)的時間看，出現(xiàn)于茶文化形成之后，并深受茶文化的影響。從皇室女王對飲茶活動的推廣，到下午茶的發(fā)明，一直到19世紀在茶會中女性地位的不可撼動，茶文化體現(xiàn)出女性的絕對主導地位。
——摘編自張惠評、韓麗楓《英國茶文化的形成及其本土化變遷》（1）根據(jù)材料并結合所學知識，概括英國茶文化演變趨勢和對英國社會的影響。
（2）綜合材料并結合中外交流的相關史實，闡述你對“茶和天下”的認識。