某校生物興趣小組嘗試通過分離、篩選純凈的酵母菌來生產蘋果酒。請回答下列問題：
（1）在秋季的蘋果園中，興趣小組在富含蘋果的腐殖土壤中選取土樣篩選菌株，理由是該土壤中有酵母菌大量生長繁殖該土壤中有酵母菌大量生長繁殖。
（2）將土壤樣品稀釋液接種于以蘋果汁為唯一碳源的液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)。從功能上講，該培養(yǎng)基屬于選擇選擇培養(yǎng)基。
（3）培養(yǎng)一段時間后將培養(yǎng)液進行梯度稀釋，用涂布器涂布器（填工具名稱）將不同稀解度的菌液接種到平板，并在恒溫條件下培養(yǎng)2d,然后根據酵母菌菌落特征挑取單菌落，再將挑取的單菌落擴大培養(yǎng)后進行分離純化并保存。在挑選菌落時，下列哪項不能作為挑選依據CC。
A．菌落的形狀 B．菌落的大小 C．菌落的數量 D．菌落的顏色
（4）興趣小組在分離酵母菌的同時也進行了酵母菌的計數，除用上述活菌計數法外，顯微鏡直接計數顯微鏡直接計數也是測定微生物數量的方法，該方法測定的是細胞的總數，若要檢測計數后的酵母菌的死活，可用臺盼藍染液進行鑒定，依據的原理是死細胞的細胞膜失去選擇透過性，能被臺盼藍染色死細胞的細胞膜失去選擇透過性，能被臺盼藍染色。
（5）篩選出純凈的酵母菌后便可用于蘋果酒的生產了，生產蘋果酒的前期需要通入氧氣，其目的是讓酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖讓酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖。
【考點】果酒、果醋的制作．
【答案】該土壤中有酵母菌大量生長繁殖；選擇；涂布器；C；顯微鏡直接計數；死細胞的細胞膜失去選擇透過性，能被臺盼藍染色；讓酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：92引用：2難度：0.5
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