魯教版九年級(jí)下冊(cè)《10.1 食物中的有機(jī)物》2017年同步練習(xí)卷

一、選擇題（共5小題，每小題3分，滿分15分）

• 1．下列幾種常見的飲料中，不含有機(jī)物的是（　?。?/h2>

  A．蘋果汁

  B．礦泉水

  C．豆?jié){

  D．啤酒
  組卷：63引用：26難度：0.9

  解析

• 2．下列食物中富含油脂的是（　?。?/h2>

  A．肥肉

  B．牛奶

  C．米飯

  D．大白菜
  組卷：116引用：8難度：0.9

  解析

• 3．青少年正處于生長發(fā)育期，需要攝取較多的蛋白質(zhì)．下圖中蛋白質(zhì)含量最高的是（　　）

  A．       橙子

  B．        西紅柿

  C．        大豆

  D．         玉米
  組卷：83引用：66難度：0.9

  解析

• 4．維生素不能起到的作用是（　?。?/h2>

  A．調(diào)節(jié)新陳代謝	B．預(yù)防疾病
  C．供給能量	D．維持身體健康
  組卷：16引用：8難度：0.9

  解析

四、解答題（共4小題，滿分0分）

• 13．廣東盛產(chǎn)荔枝，其部分營養(yǎng)成分如下表．請(qǐng)回答：
  

  荔枝的部分營養(yǎng)成分 （每100克中含）

  糖類16.60g 蛋白質(zhì)0.90g 脂肪0.20g 維生素A2.00μg 維生素C41.00μg 鈣2.00mg 　鉀151.00mg 鐵0.40mg硒0.14μg …

  （1）荔枝含有

   

  種能提供能量的營養(yǎng)素，每100g荔枝中含糖類物質(zhì)

   

  g.
  （2）荔枝中含有大量的維生素C，若人體缺乏維生素C會(huì)患

   

  ?。?br />（3）圖中鈣、鐵、硒等指的是

   

  （填字母序號(hào)）．
  A．原子
  B．分子
  C．單質(zhì)
  D．元素．
  組卷：14引用：2難度：0.5

  解析

• 14．江西不僅山清水秀、景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路“吃貨”流連忘返．
  （1）南昌“藜蒿炒臘肉”風(fēng)味獨(dú)特，清香撲鼻．從分子角度解釋“清香撲鼻”的原因是

   

  ．
  （2）贛州“齋婆柚”汁多味美，齒頰生津．柚子皮還可以吸附室內(nèi)異味，寫出一種具有同樣性質(zhì)的化學(xué)物質(zhì)名稱

   

  ．
  （3）吉安“安?；鹜取睜I養(yǎng)豐富，歷史悠久．“火腿”中能為人體提供能量的一種營養(yǎng)是

   

  ．
  （4）九江“茶餅”酥香可口，茶食精點(diǎn)．“茶餅”中所含淀粉[（C₆H₁₀O₅）n]屬于

   

  （填“有機(jī)化合物”或“無機(jī)化合物”）．
  （5）宜春“豐城凍米糖”松脆香甜，譽(yù)滿江南．“凍米糖”中蔗糖的化學(xué)式為C₁₂H₂₂O₁₁，其中氫元素和氧元素的質(zhì)量比為

   

  ．
  組卷：244引用：39難度：0.7

  解析