江西不僅山清水秀、景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路“吃貨”流連忘返．
（1）南昌“藜蒿炒臘肉”風味獨特，清香撲鼻．從分子角度解釋“清香撲鼻”的原因是

分子在不停地運動

分子在不停地運動

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（2）贛州“齋婆柚”汁多味美，齒頰生津．柚子皮還可以吸附室內異味，寫出一種具有同樣性質的化學物質名稱

木炭（或活性炭）

木炭（或活性炭）

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（3）吉安“安?；鹜取睜I養(yǎng)豐富，歷史悠久．“火腿”中能為人體提供能量的一種營養(yǎng)是

蛋白質（或油脂）

蛋白質（或油脂）

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（4）九江“茶餅”酥香可口，茶食精點．“茶餅”中所含淀粉[（C₆H₁₀O₅）n]屬于

有機化合物

有機化合物

（填“有機化合物”或“無機化合物”）．
（5）宜春“豐城凍米糖”松脆香甜，譽滿江南．“凍米糖”中蔗糖的化學式為C₁₂H₂₂O₁₁，其中氫元素和氧元素的質量比為

1：8

1：8

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