2021-2022學(xué)年山東省濟(jì)南市萊蕪四中高二（下）第一次質(zhì)檢生物試卷

一、單項(xiàng)選擇題（每題1.5分，30分）

• 1．下列關(guān)于果酒、果醋的制作的敘述，錯(cuò)誤的是（　　）

  A．酵母菌細(xì)胞中既有有氧呼吸酶也有無(wú)氧呼吸酶

  B．果酒發(fā)酵裝置中，排氣口要和一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管連接來(lái)防止雜菌污染

  C．醋酸菌能在有氧條件下將果酒變成果醋，故果酒發(fā)酵完成后通入無(wú)菌空氣即可進(jìn)行果醋發(fā)酵

  D．制作過(guò)程中發(fā)酵液的酸堿度會(huì)發(fā)生變化
  組卷：6引用：1難度：0.7

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• 2．變酸的酒表面有一層膜、泡菜壇表面有一層白膜、腐乳外面有一層致密的皮，它們分別是（　　）

  A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌絲

  B．醋酸菌、毛霉菌絲、毛霉菌絲

  C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌絲

  D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
  組卷：377引用：62難度：0.5

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• 3．下列關(guān)于微生物培養(yǎng)基的敘述正確的是（　?。?/h2>

  A．酚紅指示劑可以用來(lái)鑒別大腸桿菌

  B．在無(wú)氮培養(yǎng)基中可以篩選自養(yǎng)微生物

  C．在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中可以分離出分解尿素的細(xì)菌

  D．在以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基中加入伊紅-亞甲藍(lán)染液可以鑒別纖維素分解菌
  組卷：7引用：4難度：0.7

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• 4．下列關(guān)于微生物實(shí)驗(yàn)操作的敘述，錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

  A．接種后的培養(yǎng)皿要倒置，以防培養(yǎng)污染

  B．菌種分離和菌落計(jì)數(shù)都可以使用固體培養(yǎng)基

  C．培養(yǎng)微生物的試劑和器具都要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌

  D．接種前后，涂布器都要在酒精燈火焰上進(jìn)行灼燒
  組卷：4引用：4難度：0.7

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• 5．某科研人員利用郫縣豆醬為材料篩選高產(chǎn)蛋白酶的霉菌，下列利用平板劃線法篩選該菌株的做法正確的是（　?。?/h2>

  A．防止雜菌污染只需要在第一次劃線前對(duì)接種環(huán)進(jìn)行灼燒

  B．篩選用的固體選擇培養(yǎng)基中必須加入一定量的蛋白質(zhì)

  C．接種霉菌后的培養(yǎng)基必須采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌

  D．對(duì)篩選的菌株計(jì)數(shù)時(shí)選擇菌落數(shù)為30-300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)
  組卷：7引用：5難度：0.7

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• 6．我國(guó)是名副其實(shí)的發(fā)酵大國(guó)，發(fā)酵工程在食品工業(yè)、醫(yī)院工業(yè)及農(nóng)牧業(yè)等許多領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

  A．利用黑曲霉將大豆原料中的蛋白質(zhì)水解，經(jīng)淋洗后可調(diào)制成醬油

  B．利用酵母菌等菌種的發(fā)酵工程生產(chǎn)的單細(xì)胞蛋白，可作為食品添加劑

  C．將乙型肝炎病毒的抗原基因轉(zhuǎn)入酵母菌，再通過(guò)發(fā)酵可生產(chǎn)乙型肝炎疫苗

  D．利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的微生物農(nóng)藥，作為化學(xué)防治的重要手段，可用于防治病蟲(chóng)害
  組卷：105引用：12難度：0.5

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• 7．某課外活動(dòng)小組獲得了一株性狀優(yōu)良的結(jié)球生菜，并利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)對(duì)其進(jìn)行快速繁殖。下列敘述正確的是（　?。?/h2>

  A．外植體消毒的過(guò)程：酒精消毒30s→次氯酸鈉溶液處理30min→無(wú)菌水清洗2～3次

  B．愈傷組織是一種不定形的薄壁組織團(tuán)塊，誘導(dǎo)產(chǎn)生愈傷組織時(shí)每日應(yīng)給予適時(shí)光照

  C．誘導(dǎo)生芽培養(yǎng)基與誘導(dǎo)生根培養(yǎng)基相比，前者中細(xì)胞分裂素所占的比例和用量更高

  D．打開(kāi)封口后直接用流水沖洗掉幼苗根部培養(yǎng)基，再移植到消毒的蛭石環(huán)境中煉苗處理
  組卷：15引用：5難度：0.7

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• 8．植物體細(xì)胞雜交過(guò)程中，細(xì)胞融合的方式有對(duì)稱融合和非對(duì)稱融合。對(duì)稱融合是將兩個(gè)物種的兩個(gè)完整的原生質(zhì)體融合在一起，由于有用基因和不利基因共處于一個(gè)雜種中，往往需要多次回交才能除去其中的不利基因。非對(duì)稱融合是將一個(gè)物種的含部分染色體的原生質(zhì)體與另一個(gè)物種的一個(gè)完整原生質(zhì)體融合在一起，可以較好地減少不利基因的重組，所得雜種只需較少次數(shù)的回交就可以達(dá)到改良作物的目的。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

  A．植物體細(xì)胞雜交可以克服有性雜交的不親和性，打破物種之間的生殖隔離

  B．植物對(duì)稱融合方式中兩個(gè)植物細(xì)胞完成融合的標(biāo)志是兩個(gè)細(xì)胞核融合形成一個(gè)細(xì)胞核

  C．在非對(duì)稱融合過(guò)程中，可以利用物理射線、化學(xué)試劑等方式去除部分染色體

  D．在進(jìn)行植物體細(xì)胞雜交之前，必須先利用纖維素酶和果膠酶去除細(xì)胞壁
  組卷：28引用：4難度：0.7

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三、非選擇題（55分）

• 24．新冠肺炎給人類帶來(lái)深重災(zāi)難，能快速檢測(cè)和治療新冠肺炎是全世界的期盼。單克隆抗體是檢測(cè)和治療新冠肺炎的“希望之星“，如圖為某科研小組利用滅活的新冠病毒制備單克隆抗體的過(guò)程。
  
  （1）實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)需給實(shí)驗(yàn)小鼠注射滅活新冠病毒，該目的是

   

  。
  （2）與植物體細(xì)胞雜交不同，圖中所用促融劑還可以是

   

  ，其能夠誘導(dǎo)細(xì)胞融合的原理是

   

  ，能夠在HAT培養(yǎng)液中生長(zhǎng)細(xì)胞的特點(diǎn)是

   

  。
  （3）取一定稀釋倍數(shù)的雜交瘤細(xì)胞懸液加入鋪有飼養(yǎng)層細(xì)胞的多孔板中，適宜條件下培養(yǎng)并進(jìn)行陽(yáng)性檢測(cè)，陽(yáng)性檢測(cè)的原理是

   

  。若每孔中有很多細(xì)胞，陽(yáng)性反應(yīng)孔中的細(xì)胞還需多次稀釋培養(yǎng)檢測(cè)的原因是

   

  。
  （4）相較于從動(dòng)物血清中分離所需抗體，單克隆抗體具有

   

  等優(yōu)點(diǎn)。
  （5）單克隆抗體在新冠肺炎的預(yù)防和治療中具有光明的前景，請(qǐng)你舉例說(shuō)明單克隆抗體在新冠肺炎的預(yù)防和治療中的可能應(yīng)用方向：

   

  。
  組卷：17引用：4難度：0.6

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• 25．和牛是世界公認(rèn)的高檔肉牛品種，其體型較小，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。我國(guó)科研人員利用胚胎移植技術(shù)，按如圖所示流程操作，成功地批量培育了和牛這一優(yōu)良品種。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
  
  （1）用

   

  激素處理，可使供體母牛超數(shù)排卵，過(guò)程①中產(chǎn)生的精子需要進(jìn)行

   

  處理后才具有與卵細(xì)胞受精的能力。
  （2）試管牛的培育需要的工程技術(shù)有

   

  、

   

  和胚胎移植等。
  （3）移植的胚胎處于

   

  期，移入的甲胚胎能在代孕雌牛子宮中存活的生理基礎(chǔ)是

   

  ；為培育子代雌性小牛，胚胎移植前須進(jìn)行性別鑒定，宜取圖中[

   

  ]

   

  細(xì)胞進(jìn)行DNA分析。
  （4）為提高胚胎利用效率，盡快獲得數(shù)量較多的子代和牛，圖中甲環(huán)節(jié)是對(duì)牛胚胎所做的處理，使用的技術(shù)稱為

   

  ，最終目的是

   

  ；這一過(guò)程中，要特別注意將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)

   

  分割，其原因是

   

  。
  組卷：29引用：3難度：0.5

  解析