2021-2022學年山東省濟南市萊蕪四中高二（下）第一次質(zhì)檢生物試卷

一、單項選擇題（每題1.5分，30分）

• 1．下列關(guān)于果酒、果醋的制作的敘述，錯誤的是（　?。?/h2>

  A．酵母菌細胞中既有有氧呼吸酶也有無氧呼吸酶

  B．果酒發(fā)酵裝置中，排氣口要和一個長而彎曲的膠管連接來防止雜菌污染

  C．醋酸菌能在有氧條件下將果酒變成果醋，故果酒發(fā)酵完成后通入無菌空氣即可進行果醋發(fā)酵

  D．制作過程中發(fā)酵液的酸堿度會發(fā)生變化
  組卷：6引用：1難度：0.7

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• 2．變酸的酒表面有一層膜、泡菜壇表面有一層白膜、腐乳外面有一層致密的皮，它們分別是（　?。?/h2>

  A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌絲

  B．醋酸菌、毛霉菌絲、毛霉菌絲

  C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌絲

  D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
  組卷：377引用：62難度：0.5

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• 3．下列關(guān)于微生物培養(yǎng)基的敘述正確的是（　　）

  A．酚紅指示劑可以用來鑒別大腸桿菌

  B．在無氮培養(yǎng)基中可以篩選自養(yǎng)微生物

  C．在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中可以分離出分解尿素的細菌

  D．在以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基中加入伊紅-亞甲藍染液可以鑒別纖維素分解菌
  組卷：7引用：4難度：0.7

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• 4．下列關(guān)于微生物實驗操作的敘述，錯誤的是（　　）

  A．接種后的培養(yǎng)皿要倒置，以防培養(yǎng)污染

  B．菌種分離和菌落計數(shù)都可以使用固體培養(yǎng)基

  C．培養(yǎng)微生物的試劑和器具都要進行高壓蒸汽滅菌

  D．接種前后，涂布器都要在酒精燈火焰上進行灼燒
  組卷：4引用：4難度：0.7

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• 5．某科研人員利用郫縣豆醬為材料篩選高產(chǎn)蛋白酶的霉菌，下列利用平板劃線法篩選該菌株的做法正確的是（　?。?/h2>

  A．防止雜菌污染只需要在第一次劃線前對接種環(huán)進行灼燒

  B．篩選用的固體選擇培養(yǎng)基中必須加入一定量的蛋白質(zhì)

  C．接種霉菌后的培養(yǎng)基必須采用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌

  D．對篩選的菌株計數(shù)時選擇菌落數(shù)為30-300的平板進行計數(shù)
  組卷：7引用：5難度：0.7

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• 6．我國是名副其實的發(fā)酵大國，發(fā)酵工程在食品工業(yè)、醫(yī)院工業(yè)及農(nóng)牧業(yè)等許多領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用。下列相關(guān)敘述錯誤的是（　?。?/h2>

  A．利用黑曲霉將大豆原料中的蛋白質(zhì)水解，經(jīng)淋洗后可調(diào)制成醬油

  B．利用酵母菌等菌種的發(fā)酵工程生產(chǎn)的單細胞蛋白，可作為食品添加劑

  C．將乙型肝炎病毒的抗原基因轉(zhuǎn)入酵母菌，再通過發(fā)酵可生產(chǎn)乙型肝炎疫苗

  D．利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的微生物農(nóng)藥，作為化學防治的重要手段，可用于防治病蟲害
  組卷：105引用：12難度：0.5

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• 7．某課外活動小組獲得了一株性狀優(yōu)良的結(jié)球生菜，并利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)對其進行快速繁殖。下列敘述正確的是（　?。?/h2>

  A．外植體消毒的過程：酒精消毒30s→次氯酸鈉溶液處理30min→無菌水清洗2～3次

  B．愈傷組織是一種不定形的薄壁組織團塊，誘導產(chǎn)生愈傷組織時每日應(yīng)給予適時光照

  C．誘導生芽培養(yǎng)基與誘導生根培養(yǎng)基相比，前者中細胞分裂素所占的比例和用量更高

  D．打開封口后直接用流水沖洗掉幼苗根部培養(yǎng)基，再移植到消毒的蛭石環(huán)境中煉苗處理
  組卷：15引用：5難度：0.7

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• 8．植物體細胞雜交過程中，細胞融合的方式有對稱融合和非對稱融合。對稱融合是將兩個物種的兩個完整的原生質(zhì)體融合在一起，由于有用基因和不利基因共處于一個雜種中，往往需要多次回交才能除去其中的不利基因。非對稱融合是將一個物種的含部分染色體的原生質(zhì)體與另一個物種的一個完整原生質(zhì)體融合在一起，可以較好地減少不利基因的重組，所得雜種只需較少次數(shù)的回交就可以達到改良作物的目的。下列相關(guān)敘述錯誤的是（　?。?/h2>

  A．植物體細胞雜交可以克服有性雜交的不親和性，打破物種之間的生殖隔離

  B．植物對稱融合方式中兩個植物細胞完成融合的標志是兩個細胞核融合形成一個細胞核

  C．在非對稱融合過程中，可以利用物理射線、化學試劑等方式去除部分染色體

  D．在進行植物體細胞雜交之前，必須先利用纖維素酶和果膠酶去除細胞壁
  組卷：28引用：4難度：0.7

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三、非選擇題（55分）

• 24．新冠肺炎給人類帶來深重災難，能快速檢測和治療新冠肺炎是全世界的期盼。單克隆抗體是檢測和治療新冠肺炎的“希望之星“，如圖為某科研小組利用滅活的新冠病毒制備單克隆抗體的過程。
  
  （1）實驗開始時需給實驗小鼠注射滅活新冠病毒，該目的是

   

  。
  （2）與植物體細胞雜交不同，圖中所用促融劑還可以是

   

  ，其能夠誘導細胞融合的原理是

   

  ，能夠在HAT培養(yǎng)液中生長細胞的特點是

   

  。
  （3）取一定稀釋倍數(shù)的雜交瘤細胞懸液加入鋪有飼養(yǎng)層細胞的多孔板中，適宜條件下培養(yǎng)并進行陽性檢測，陽性檢測的原理是

   

  。若每孔中有很多細胞，陽性反應(yīng)孔中的細胞還需多次稀釋培養(yǎng)檢測的原因是

   

  。
  （4）相較于從動物血清中分離所需抗體，單克隆抗體具有

   

  等優(yōu)點。
  （5）單克隆抗體在新冠肺炎的預防和治療中具有光明的前景，請你舉例說明單克隆抗體在新冠肺炎的預防和治療中的可能應(yīng)用方向：

   

  。
  組卷：17引用：4難度：0.6

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• 25．和牛是世界公認的高檔肉牛品種，其體型較小，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富。我國科研人員利用胚胎移植技術(shù)，按如圖所示流程操作，成功地批量培育了和牛這一優(yōu)良品種。請回答下列問題：
  
  （1）用

   

  激素處理，可使供體母牛超數(shù)排卵，過程①中產(chǎn)生的精子需要進行

   

  處理后才具有與卵細胞受精的能力。
  （2）試管牛的培育需要的工程技術(shù)有

   

  、

   

  和胚胎移植等。
  （3）移植的胚胎處于

   

  期，移入的甲胚胎能在代孕雌牛子宮中存活的生理基礎(chǔ)是

   

  ；為培育子代雌性小牛，胚胎移植前須進行性別鑒定，宜取圖中[

   

  ]

   

  細胞進行DNA分析。
  （4）為提高胚胎利用效率，盡快獲得數(shù)量較多的子代和牛，圖中甲環(huán)節(jié)是對牛胚胎所做的處理，使用的技術(shù)稱為

   

  ，最終目的是

   

  ；這一過程中，要特別注意將內(nèi)細胞團

   

  分割，其原因是

   

  。
  組卷：29引用：3難度：0.5

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