2013-2014學(xué)年江蘇省連云港市贛榆高中高一（下）化學(xué)暑假作業(yè)（十四）

一、選擇題（共10小題，每小題3分，滿分30分）

• 1．把①蔗糖  ②淀粉  ③纖維素  ④甲酸甲酯在稀硫酸存在下分別進(jìn)行水解，最終產(chǎn)物只有1種是（　?。?/h2>

  A．①和②

  B．只有③

  C．只有④

  D．只有②和③
  組卷：44引用：3難度：0.9

  解析

• 2．只用一種試劑就可以鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，這種試劑是（　?。?/h2>

  A．NaOH溶液	B．新制Cu（OH）2懸濁液
  C．石蕊試液	D．Na2CO3溶液
  組卷：197引用：44難度：0.9

  解析

• 3．高纖維素食物富含維生素、鋅和其他微量營(yíng)養(yǎng)素，可以平衡體內(nèi)胰島素水平并調(diào)節(jié)雌激素．下列關(guān)于高纖維素的敘述不正確的是（　?。?/h2>

  A．高纖維素中的“高”指食物中所含纖維素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大

  B．纖維素與淀粉通式都是（C6H10O5）n，它們互為同分異構(gòu)體

  C．纖維素與淀粉都屬于糖類且都是高分子化合物

  D．纖維素與淀粉都能水解，水解的最終產(chǎn)物相同，且產(chǎn)物都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
  組卷：32引用：1難度：0.9

  解析

• 4．某同學(xué)做丙醛的還原性實(shí)驗(yàn)，取4mL 0.5mol?L^-1的CuSO₄溶液和4mL 0.5mol?L^-1的NaOH溶液，將它們混合后，滴入1.0mL的10%丙醛溶液，加熱煮沸，結(jié)果沒有看到紅色沉淀生成，這是因?yàn)椋ā　。?/h2>

  A．丙醛溶液太濃	B．加熱時(shí)間不夠
  C．CuSO4溶液不夠量	D．NaOH溶液不夠量
  組卷：45引用：3難度：0.9

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二、非選擇題

• 12．A是面粉中的主要成分，C與E反應(yīng)可生成F，D能與新制的Cu（OH）₂反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，如圖是A、B、C、D、E、F等幾種常見有機(jī)物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系圖：A

  充分水解

  B

  發(fā)酵

  C

  氧化

  D

  氧化

  E

  酯化

  F．
  根據(jù)以上信息完成下列各題：
  （1）A的化學(xué)式為

   

  ，B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

   

  ．
  （2）F在稀硫酸中發(fā)生水解反應(yīng)的化學(xué)方程式為

   

  ．
  （3）E與小蘇打溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為

   

  ．
  （4）其中能與新制Cu（OH）₂反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀的物質(zhì)除D外還有

   

  （填序號(hào)）．
  （5）鈉與C的反應(yīng)現(xiàn)象和鈉與水的反應(yīng)現(xiàn)象有哪些不同？為何會(huì)產(chǎn)生這些差異？

   

  ．
  組卷：23引用：3難度：0.5

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• 13．某化學(xué)課外活動(dòng)小組探究淀粉水解的條件，進(jìn)行以下兩個(gè)實(shí)驗(yàn)．
  （1）實(shí)驗(yàn)用品：0.5g淀粉、4mL 20%硫酸溶液、氫氧化鈉溶液、銀氨溶液、碘水．
  步驟：在試管1和試管2里各放入0.5g淀粉，在試管1里加入4mL 20%硫酸溶液，在試管2里加入4mL水，都加熱3～4min.用過量堿液中和試管1里的硫酸溶液，把一部分液體倒入試管3．在試管2、3里都加入碘水，觀察有沒有藍(lán)色出現(xiàn)．在試管1里加入銀氨溶液，稍加熱后，觀察試管內(nèi)壁上有無銀鏡出現(xiàn)．根據(jù)所學(xué)知識(shí)預(yù)測(cè)可能的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象．
  實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與結(jié)論（填入下表）：
  

  試管	加入碘水	加入銀氨溶液	結(jié)論
  1
  2
  3

  （2）實(shí)驗(yàn)用品：0.5g淀粉、唾液、新制氫氧化銅懸濁液．
  步驟：在試管中加入0.5g淀粉，加入少許唾液加熱，在水解液中加入新制氫氧化銅懸濁液加熱煮沸，觀察現(xiàn)象．
  現(xiàn)象：

   

  ．
  結(jié)論：

   

  ．
  （3）比較實(shí)驗(yàn)（1）（2）可得出的結(jié)論：

   

  ．
  組卷：51引用：3難度：0.1

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