浙科版（2019）必修1《1.2 大分子以碳鏈為骨架》2020年同步練習卷（1）
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0
一、單選題
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1．兩個氨基酸分子縮合脫水生成二肽，脫去的水分子中的氫來自于（ ?。?/h2>
組卷：5引用：6難度：0.9 -
2．下面四種氨基酸中，最有可能不是生物蛋白質(zhì)組成成分的是（ ?。?/h2>
組卷：16引用：7難度：0.9 -
3．某蛋白質(zhì)由兩條環(huán)肽形成，并且兩條環(huán)肽之間有側(cè)鏈形成的肽鍵和二硫鍵連接，具體如圖所示，現(xiàn)已知該蛋白質(zhì)由m個氨基酸組成，那么形成該蛋白質(zhì)過程中相對分子質(zhì)量減少了（ ?。?/h2>組卷：40引用：13難度：0.5 -
4．某興趣小組采用兩種途徑處理雞蛋清溶液，過程如圖所示。下列有關(guān)敘述錯誤的是（ ?。?br />
組卷：122引用：12難度：0.5 -
5．下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能多樣性的說法不正確的是（ ?。?/h2>
組卷：64引用：9難度：0.8
二、非選擇題
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14．科學家從牛的胰臟中分離出一條由80個氨基酸組成的多肽鏈（Ub）．研究發(fā)現(xiàn)Ub在細胞自我監(jiān)測和去除某些“不適用蛋白質(zhì)”（即靶蛋白）的機制中扮演著重要角色．如果某個蛋白質(zhì)被貼上Ub這個標簽，就會被運送到細胞內(nèi)的蛋白酶體處被水解掉，其過程如圖所示：
請回答下列問題：
（1）Ub由80個氨基酸組成，則它具有個肽鍵，若它在小腸中被水解，則下列哪種物質(zhì)不可能產(chǎn)生？．
（2）如果靶蛋白不與Ub結(jié)合，便不能被蛋白酶體水解．①過程說明Ub的作用是識別并與之結(jié)合；完成①、②過程需要的主要條件是和ATP提供能量．
（3）上圖中所利用的ATP是由細胞呼吸作用提供的．完成此生理作用需要的細胞器是．
（4）由80個氨基酸形成一分子Ub,則其相對分子質(zhì)量減少了（假設(shè)氨基酸的平均分子量為100）．組卷：1引用：1難度：0.7 -
15．加熱會使蛋白質(zhì)變性，在變性過程中肽鍵是否因此而斷裂呢？請設(shè)計一個驗證“蛋白質(zhì)在加熱變性后肽鍵沒有斷裂”的實驗．
材料用具：0.01g?mL-1的CuSO4溶液（雙縮脲試劑B）、0.1g?mL-1的NaOH溶液（雙縮脲試劑A）、蛋清稀釋液、清水、酒精燈、試管、滴管等必備用品．
（1）實驗原理：蛋白質(zhì)中的肽鍵與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應，呈紫色．如果加熱變性的蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應仍呈紫色，即可證明肽鍵沒有斷裂．
（2）方法步驟：
①取兩支試管，分別編號1、2，向兩支試管中加入．
②．
③冷卻后，先，搖勻，再．
④觀察兩試管的顏色變化．
（3）預期結(jié)果：1、2試管均變紫．
（4）實驗結(jié)論：．組卷：10引用：2難度：0.7