2021-2022學年遼寧省沈陽市重點高中郊聯體高二（下）期中生物試卷

一、單項選擇題：（共15小題，每小題2分，共30分。在每小題給出的四個選項中，只有一項符合題目要求）

• 1．如圖為蘋果酒的發(fā)酵裝置示意圖，下列敘述正確的是（　?。?/h2>

  A．發(fā)酵過程中酒精的產生速率越來越快

  B．集氣管中的氣體是酵母菌無氧呼吸產生的CO2

  C．發(fā)酵過程中酵母種群呈“J”型增長

  D．若發(fā)酵液表面出現菌膜，最可能原因是發(fā)酵瓶漏氣
  組卷：30引用：11難度：0.7

  解析

• 2．下列關于微生物發(fā)酵過程的說法，正確的是（　?。?/h2>

  A．菌種選育是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)

  B．只要不斷地向發(fā)酵罐中通入液體培養(yǎng)基，就能保證發(fā)酵的正常進行

  C．在發(fā)酵過程中，要嚴格控制溫度、pH、溶氧、通氣量與轉速等發(fā)酵條件，否則會影響菌種代謝產物的形成

  D．在發(fā)酵工程的發(fā)酵環(huán)節(jié)中，發(fā)酵條件會影響微生物的生長繁殖，但是不影響微生物的代謝途徑
  組卷：25引用：4難度：0.5

  解析

• 3．下列關于發(fā)酵工程在食品工業(yè)上應用的敘述，錯誤的是（　?。?/h2>

  A．生產傳統(tǒng)發(fā)酵產品，如利用產生蛋白酶的霉菌釀造醬油

  B．生產各種各樣的食品添加劑，可以改善食品的口味但不能增加食品的營養(yǎng)

  C．生產食品酸度調節(jié)劑，如檸檬酸可以通過黑曲霉的發(fā)酵制得

  D．生產酶制劑，少數酶制劑由動植物生產，絕大多數通過發(fā)酵工程生產
  組卷：9引用：3難度：0.8

  解析

• 4．下列有關微生物的分離與培養(yǎng)的敘述中，不正確的是（　?。?/h2>

  A．獲得純凈培養(yǎng)物的關鍵是防止雜菌污染

  B．倒置平板可防止培養(yǎng)皿蓋上的冷凝水滴落造成污染

  C．倒平板時將培養(yǎng)皿的蓋拿開，以便于將錐形瓶中的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿

  D．檢驗培養(yǎng)基是否被雜菌污染的最有效方法是將未接種的培養(yǎng)基放在恒溫箱中培養(yǎng)
  組卷：9難度：0.7

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• 5．中國酸菜歷史悠久，早在北魏的《齊民要術》中就記載了用白菜等原料腌制酸菜的多種方法。酸菜不僅口感好，而且對人體有益。下列說法錯誤的是（　?。?/h2>

  A．酸菜制作過程中，主要起作用的微生物是乳酸菌

  B．制作泡菜時腌制時間過長會引起細菌大量繁殖

  C．真空包裝的酸菜可能會因雜菌污染而發(fā)生“脹袋”

  D．腌制過程中，壇中水分會因蔬菜細胞滲透失水而增多
  組卷：12引用：2難度：0.7

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• 6．如圖所示是白菜-甘藍的培育流程，下列敘述錯誤的是（　　）
  

  A．過程①用到的酶是纖維素酶和果膠酶

  B．過程②常用的物理方法有電融合法和離心法

  C．經過過程④獲得的細胞的全能性提高

  D．經過過程⑤獲得的細胞的全能性降低，最終失去全能性
  組卷：2引用：1難度：0.7

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• 7．如圖為哺乳動物（羊）的生殖過程，下列敘述不正確的是（　?。?br />

  A．個體2為克隆動物，c為高度分化的體細胞

  B．個體2的遺傳性狀與提供c細胞的羊不完全相同

  C．產生動物個體1與動物個體2的生殖方式是不同的

  D．e細胞為完成減數分裂的卵細胞
  組卷：37難度：0.7

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• 8．如圖表示某哺乳動物囊胚期的結構，下列說法中正確的是（　　）

  A．透明帶在原腸胚時期破裂

  B．滋養(yǎng)層細胞具有發(fā)育的全能性

  C．囊胚腔是充滿了液體的空腔

  D．下一個時期是桑葚胚期
  組卷：32引用：2難度：0.7

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三、綜合題

• 24．如圖為利用奶牛的乳汁生產胰島素的流程圖?；卮鹣铝袉栴}：
  
  （1）質粒載體作為基因工程的工具，應具備的條件有

   

  （答出兩點即可）?；虮磉_載體除了含有目的基因外，還需要具有

   

  、

   

  、

   

  。
  （2）據圖分析，最好選用

   

  （填限制酶名稱）分別切割目的基因和質粒分子。當胰島素基因和質粒載體連接時，DNA連接酶催化形成的化學鍵是

   

  。
  （3）構建質粒載體的目的是

   

  。將重組質粒導入受精卵的方法是

   

  。經檢測，胰島素基因已導入受體細胞的基因組中，但轉基因奶牛通過乳腺生物反應器未生產出胰島素，根據中心法則分析，其原因可能是

   

  。
  組卷：4引用：1難度：0.6

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• 25．根據基因工程的有關知識，回答下列問題：
  （1）限制酶切割DNA分子后產生的片段，其末端類型有

   

  和

   

  ；
  （2）質粒載體用限制酶X（識別的序列由6個核苷酸組成切割后產生的片段如下：
  該酶識別的序列為

   

  ，切割的部位是

   

  ；
  （3）為使切割后的載體與目的基因相連，含有目的基因的DNA除可用限制酶x切割外，還可用限制酶Y切割，兩種酶共同的特點是

   

  ；
  （4）按其來源不同，基因工程中所使用的DNA連接酶有兩類，即

   

  DNA連接酶和

   

  DNA連接酶，其中后者只能連接一種末端。
  （5）基因工程中除質粒外，

   

  和

   

  也可作為載體。
  組卷：11引用：3難度：0.7

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