2021-2022學(xué)年河南省鄭州市金水區(qū)勵(lì)德雙語學(xué)校高二（下）第一次月考生物試卷

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共40分，請把答案涂在答題卷上。）

• 1．下列有關(guān)微生物培養(yǎng)的敘述，不正確的是（　?。?/h2>

  A．倒平板時(shí)需在酒精燈火焰旁進(jìn)行

  B．溶化牛肉膏時(shí)，稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯

  C．平板劃線法接種時(shí)，每次劃線操作之前都需對接種環(huán)進(jìn)行滅菌

  D．制備牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基時(shí)，加入瓊脂后需用玻璃棒不斷攪拌，目的是促進(jìn)其融化
  組卷：102引用：2難度：0.7

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• 2．“篩選”是分離和培養(yǎng)生物新類型常用的手段，下列有關(guān)技術(shù)中不能篩選成功的是（　　）

  A．在全營養(yǎng)的LB培養(yǎng)基中，篩選大腸桿菌

  B．在尿素固體培養(yǎng)基中，篩選能夠分解尿素的微生物

  C．用纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基，篩選能分解纖維素的微生物

  D．在培養(yǎng)基中加入不同濃度的氯化鈉，篩選抗鹽突變體植物
  組卷：77引用：24難度：0.9

  解析

• 3．下列有關(guān)“用海藻酸鈉固定酵母細(xì)胞”及“用固定化酵母細(xì)胞發(fā)酵”實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

  A．在將海藻酸鈉溶液和酵母細(xì)胞混合之前，需用蒸餾水將酵母細(xì)胞活化

  B．配制海藻酸鈉溶液時(shí)，通常用酒精燈加熱，且邊加熱邊攪拌

  C．固定好的酵母細(xì)胞（凝膠珠）需要用CaCl2溶液沖洗2～3次

  D．用固定化酵母細(xì)胞發(fā)酵時(shí)，需要提供適宜的條件，如營養(yǎng)物質(zhì)等
  組卷：23引用：3難度：0.6

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• 4．泡菜發(fā)酵的微生物主要是乳酸菌，而在發(fā)酵初期，水槽內(nèi)經(jīng)常有氣泡產(chǎn)生，這些氣泡產(chǎn)生的原因及成分分析最合理的是（　?。?/h2>

  A．乳酸菌初期進(jìn)行需氧呼吸產(chǎn)生CO2；氣體為CO2

  B．發(fā)酵初期活動(dòng)強(qiáng)烈的是酵母菌，其利用氧產(chǎn)生CO2；氣體為CO2

  C．因腌制過程中的鹽進(jìn)入蔬菜使蔬菜體積變小，氣體被排出；氣體為空氣

  D．乳酸菌在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了熱量，使壇內(nèi)溫度升高，空氣受熱膨脹排出；氣體為空氣
  組卷：124引用：12難度：0.9

  解析

• 5．下列關(guān)于滅菌和消毒的理解，正確的是（　?。?/h2>

  A．滅菌是指殺死環(huán)境中的原核生物

  B．消毒可以殺死微生物細(xì)胞和全部芽孢

  C．常用的消毒方法有煮沸法、巴氏消毒法、紫外線法和化學(xué)藥物法

  D．常用的滅菌方法有加熱法、紫外線法、化學(xué)藥品法
  組卷：14引用：3難度：0.7

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• 6．下列根據(jù)相應(yīng)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析得出的結(jié)論，錯(cuò)誤的是（　　）

  A．牛肉膏蛋白胨空白對照培養(yǎng)基上沒有菌落生長，說明培養(yǎng)基沒有被雜菌污染

  B．牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的菌落數(shù)大于選擇培養(yǎng)基，說明選擇培養(yǎng)基有選擇作用

  C．稀釋涂布平板法獲得的培養(yǎng)基上菌落數(shù)小于30，說明可能是稀釋的倍數(shù)太大

  D．在接種大腸桿菌的培養(yǎng)基上觀察到菌落有大有小，說明培養(yǎng)基已被雜菌污染
  組卷：24引用：3難度：0.7

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• 7．下列關(guān)于剛果紅染色法的說法中，正確的是（　　）

  A．先培養(yǎng)微生物，再加入剛果紅進(jìn)行顏色反應(yīng)，不需用氯化鈉溶液洗去浮色

  B．倒平板時(shí)就加入剛果紅，可在培養(yǎng)皿中先加入1ml剛果紅溶液后加入100ml培養(yǎng)基

  C．剛果紅染色后，纖維素分解菌菌落周圍出現(xiàn)紅色

  D．倒平板時(shí)就加入剛果紅，長期培養(yǎng)剛果紅有可能被其他微生物分解形成透明圈
  組卷：5引用：3難度：0.7

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• 8．變酸的酒表面有一層膜、泡菜壇表面有一層白膜、腐乳外面有一層致密的皮，它們分別是（　　）

  A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌絲

  B．醋酸菌、毛霉菌絲、毛霉菌絲

  C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌絲

  D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
  組卷：378引用：62難度：0.5

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二．非選擇題（共60分）

• 25．為了檢測高原訓(xùn)練對運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)血紅蛋白含量的影響，需要對運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練前后的血紅蛋白進(jìn)行提取和分離，其步驟如下：
  
  （1）在紅細(xì)胞的洗滌操作中，血液離心后結(jié)果如圖1所示，其中血紅蛋白位于

   

  （填“上清液”或“沉淀物”）。洗滌紅細(xì)胞時(shí)，要用相當(dāng)于紅細(xì)胞液體體積5倍的

   

  洗滌紅細(xì)胞3次，然后加入蒸餾水到原血液體積，再加40%的

   

  ，攪拌約10min,使紅細(xì)胞破裂，釋放出血紅蛋白。
  （2）在樣品粗分離操作中，將收集的血紅蛋白溶液放在透析袋中進(jìn)行透析。透析的目的是

   

  。
  （3）血紅蛋白的純化是通過凝膠色譜法將雜蛋白除去，最后經(jīng)

   

  電泳進(jìn)行純度鑒定。研究小組用凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)時(shí)，相對分子質(zhì)量

   

  （填“較大”或“較小”）的蛋白質(zhì)先從層析柱中洗脫出來。在裝填色譜柱時(shí)不得有氣泡存在，原因是

   

  。
  （4）檢測結(jié)果顯示，經(jīng)過高原訓(xùn)練后，運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)血紅蛋白含量有了明顯升高，試分析其可能的原因

   

  。
  組卷：41引用：2難度：0.7

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• 26．生物組織中有機(jī)物的提取方法有很多種。例如蒸餾法、壓榨法和萃取法等，請回答下列有關(guān)植物有效成分的提取問題。
  （1）玫瑰精油稱為“液體黃金”，是世界香料工業(yè)不可取代的原料。由于玫瑰精油具有化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，提取其常用的方法是

   

  。為提高玫瑰精油提取量，用于提煉玫瑰精油的玫瑰花要在

   

  時(shí)采收。蒸餾時(shí)，

   

  等諸多因素都會(huì)影響玫瑰精油的品質(zhì)。
  （2）橘皮精油是食品、化妝品和香水配料的優(yōu)質(zhì)原料，主要貯藏在橘皮。在提取橘皮精油時(shí)常采用壓榨法提取，原因是

   

  ，為了提高出油率，首先將橘皮干燥去水，并用

   

  浸泡10h以上。在提取橘皮精油時(shí)分別加入相當(dāng)于橘皮質(zhì)量0.25%的NaHCO₃和5%Na₂SO₄，并調(diào)節(jié)pH至7-8，其目的

   

  。
  （3）胡蘿卜素的提取常采用萃取法，過濾后的萃取液需

   

  裝置來完成濃縮。提取出的胡蘿卜素粗品用紙層析法鑒定得到如圖所示結(jié)果，在圖中的層析圖譜中，①和②分別是

   

  和

   

  。
  組卷：15引用：2難度：0.3

  解析