魯科五四版七年級(jí)上冊(cè)《4.2.3 合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全》2023年同步練習(xí)卷（1）
發(fā)布：2024/9/7 8:0:8
一、選擇題
-
1．下面是四位同學(xué)在網(wǎng)上曬的午餐，其中營(yíng)養(yǎng)比較均衡的是（ ?。?/h2>
組卷：198引用：19難度：0.7 -
2．在日常生活中，我們要注意做到合理膳食。合理膳食是指（ ?。?/h2>
組卷：64引用：45難度：0.9 -
3．要制定一份合理的食譜，用量最多的食物應(yīng)該是（ ?。?/h2>
組卷：101引用：49難度：0.9 -
4．隨著生活水平的提高，人們對(duì)食品安全問題的關(guān)注日益增加。下列對(duì)食品安全問題的看法，正確的是（ ）
組卷：2引用：1難度：0.7 -
5．常吃“五谷雜糧”有利于身體健康，主要原因是（ ?。?/h2>
組卷：0引用：1難度：0.6 -
6．合理營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食，已成為人們的健康生活方式，圖甲為中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”，圖乙是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位被消化的程度，下列說法錯(cuò)誤的是（ ）
組卷：172引用：5難度：0.5
二、解答題
-
18．下面是甲、乙兩個(gè)同學(xué)為其家長(zhǎng)設(shè)計(jì)的一份午餐食譜，請(qǐng)分析并回答有關(guān)問題
甲的設(shè)計(jì)：米飯、白菜、魚、肉、蘋果、豆奶．
乙的設(shè)計(jì)：米飯、魚、肉、面包．
（1）分析誰的設(shè)計(jì)更合理？．理由是．
（2）乙同學(xué)爸爸是汽車司機(jī)，最近晚上開車?yán)峡床磺迓罚?qǐng)你分析說明這是什么原因？，飲食上應(yīng)注意多吃（兩種食物名稱）組卷：5引用：3難度：0.5 -
19．2005年5月25日浙江工商局公布一份兒童食品質(zhì)量抽驗(yàn)報(bào)告，其中雀巢牌成長(zhǎng)3+奶粉中碘含量為191微克，要求下架回收，這不僅使人們聯(lián)想到2004年安徽阜陽(yáng)市的震驚全國(guó)的劣質(zhì)奶粉事件，幾百名嬰兒因食用劣質(zhì)奶粉成為“大頭娃娃”有的甚至死亡。經(jīng)國(guó)務(wù)院調(diào)查組調(diào)查表明，劣質(zhì)奶粉蛋白質(zhì)含量為1%，優(yōu)質(zhì)的嬰兒奶粉成分（每100克含量）如表。
請(qǐng)你根據(jù)給出的材料回答：蛋白質(zhì) 亞油酸 脂肪 乳糖 水分 礦物質(zhì) 維生素 碘 ≥18.0g ≥1.6g ≥17.5g ≤≤58.0g ≤≤5.0g ≤≤6.5g ≈1.0g 30ug─150ug
（1）這兩件奶粉事件都是關(guān)于兒童食品質(zhì)量問題。雀巢金牌成長(zhǎng)3+奶粉被要求下架回收的主要原因是什么？
（3）長(zhǎng)期食用劣質(zhì)奶粉為什么會(huì)導(dǎo)致健康嬰兒成為“大頭娃娃”甚至死亡？
（4）如果你親戚買到一包奶粉，擔(dān)心是摻有面粉的劣質(zhì)奶粉（從包裝上很難辨別），你有什么辦法幫忙鑒別？組卷：8引用：3難度：0.5