34.山西名牌陳醋“紫林醋”始于清順治年間,在中國醋業(yè)界獨樹一幟。生產(chǎn)過程中有一步稱為“冬撈夏曬”,是指冬天撈出醋中的冰,夏日曝曬蒸發(fā)醋中的水分,以提高醋的品質(zhì)。假設(shè)用醋酸的質(zhì)量分數(shù)為3%的半成醋來生產(chǎn)5%的優(yōu)級醋(假設(shè)整個過程中不計醋酸的損失)。
(1)一瓶500mL優(yōu)級醋中含醋酸的質(zhì)量為多少克(5%優(yōu)級醋密度為1.05g/mL)。
(2)用1500 kg 3%的半成醋能生產(chǎn)5%的優(yōu)級醋多少kg?需要撈出的冰為多少kg?