2022-2023學(xué)年黑龍江省雙鴨山市饒河高級中學(xué)高二（下）期末生物試卷

一、單項擇題（每題2分，15小題共30分）

• 1．發(fā)酵食品是中國傳統(tǒng)食品中一個重要的類別，承載了中華民族悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵。請結(jié)合所學(xué)發(fā)酵知識和生活經(jīng)驗，指出下列未經(jīng)發(fā)酵的商品是（　?。?/h2>

  A．泡菜

  B．食醋

  C．豆腐

  D．酸奶
  組卷：79引用：11難度：0.8

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• 2．下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的敘述，正確的是（　?。?/h2>

  A．利用乳酸菌制作酸奶過程中，先通氣培養(yǎng)，后密封發(fā)酵

  B．家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是純種發(fā)酵

  C．果醋制作過程中發(fā)酵液pH逐漸降低，果酒制作過程中情況相反

  D．毛霉主要通過產(chǎn)生脂肪酶、蛋白酶和纖維素酶參與腐乳發(fā)酵
  組卷：465引用：56難度：0.6

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• 3．下列是一些關(guān)于微生物的培養(yǎng)和應(yīng)用的基本理論和基礎(chǔ)知識，其中都正確的一組是（　　）
  ①接種環(huán)、玻璃器皿（如培養(yǎng)皿等）可以通過灼燒滅菌和干熱滅菌
  ②人工配制的培養(yǎng)基常需要調(diào)pH，其應(yīng)在分裝滅菌前進行
  ③超凈工作臺、接種室、空氣可以通過紫外線消毒
  ④用涂布稀釋平板法統(tǒng)計菌落數(shù)的缺點是不能觀察到微生物的形態(tài)、大小、結(jié)構(gòu)
  ⑤實驗室測定土壤中細菌的數(shù)量時，選取的稀釋度的要求通常分別是：10³、10⁴、10⁵

  A．①②③

  B．①②④

  C．②③④

  D．②③⑤
  組卷：11引用：3難度：0.6

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• 4．下列有關(guān)微生物分離、純化及計數(shù)的敘述中，錯誤的是（　?。?/h2>

  A．常用富含纖維素的培養(yǎng)基富集培養(yǎng)纖維素分解菌

  B．固體培養(yǎng)基可以用于菌種的分離、鑒定和工業(yè)生產(chǎn)

  C．稀釋涂布平板法通過系列梯度稀釋可將微生物分散

  D．用血細胞計數(shù)板計數(shù)微生物時，實驗結(jié)果往往偏大
  組卷：8引用：3難度：0.6

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• 5．許多青少年熱衷“高糖高熱量”食品，長期食用這類食品會影響身體健康。甜葉菊中所含甜菊糖的甜度高，且熱量很低，是一種理想的蔗糖替代甜味劑。但甜葉菊的繁殖效率低，可利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)提高甜葉菊繁殖效率。有關(guān)說法錯誤的是（　?。?/h2>

  A．愈傷組織是外植體脫分化形成的

  B．植物組織培養(yǎng)過程中需要更換培養(yǎng)基

  C．該技術(shù)利用的原理是植物細胞的全能性

  D．植物的每個細胞在植物體內(nèi)和體外都能表現(xiàn)出細胞的全能性
  組卷：9引用：5難度：0.7

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• 6．青枯病是馬鈴薯的常見病害之一，少數(shù)馬鈴薯野生種對青枯病有抗性，但野生種難以與馬鈴薯栽培種直接雜交繁育。為獲得抗青枯病的馬鈴薯栽培種，研究人員進行了植物體細胞雜交的實驗研究，過程如圖所示。下列分析正確的是（　?。?br />

  A．常利用纖維素酶和果膠酶在低滲溶液中去除A、B的細胞壁

  B．過程①是人工誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合，可采用物理法或化學(xué)法

  C．細胞C含有A和B的遺傳物質(zhì)，因此培育的雜種植株一定有抗性

  D．過程③歷經(jīng)了脫分化和再分化，其本質(zhì)是基因的選擇性表達
  組卷：27引用：4難度：0.8

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• 7．下列關(guān)于植物體細胞雜交的敘述，正確的是（　　）

  A．若利用二倍體和四倍體植物細胞進行體細胞雜交，雜種植株應(yīng)為三倍體

  B．利用植物體細胞雜交技術(shù)培育的雜種植株細胞內(nèi)不會發(fā)生同源染色體的聯(lián)會

  C．雜種細胞再生細胞壁主要與線粒體和高爾基體有關(guān)

  D．有絲分裂和減數(shù)分裂是植物體細胞雜交過程中細胞分裂的主要方式
  組卷：6引用：2難度：0.7

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• 8．如圖為腎臟上皮細胞培養(yǎng)過程示意圖，下列敘述不正確的是（　　）
  

  A．甲→乙是為了將組織分散成單個細胞并制成細胞懸液

  B．丙過程指細胞在添加血清的合成培養(yǎng)基中進行原代培養(yǎng)

  C．培養(yǎng)過程中大多數(shù)細胞會出現(xiàn)細胞貼壁，還會發(fā)生接觸抑制現(xiàn)象

  D．丁過程是傳代培養(yǎng)的細胞，該過程體現(xiàn)了動物細胞的全能性
  組卷：5引用：2難度：0.7

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三、非選擇題（共55分）

• 24．大多數(shù)流感疫苗通過刺激流感病毒表面血球凝集素而產(chǎn)生免疫反應(yīng)，但血球凝集素總隨病毒進化而發(fā)生改變。《科學(xué)》雜志報道，有科學(xué)家在一名N3N2流感患者血液中分離出三種單克隆抗體。這三種單克隆抗體可結(jié)合多種流感病毒表面的神經(jīng)氨酸酶蛋白，神經(jīng)氨酸酶蛋白與血球凝集素相比改變更加緩慢，因此可更加持久的保護人體內(nèi)其他細胞免受病毒感染，促進廣譜流感疫苗的開發(fā)。下圖表示單克隆抗體的制備過程。
  
  請回答：
  （1）流感病毒表面血球凝集素是

   

  ，可引起機體的

   

  免疫。
  （2）過程①的目的是

   

  。
  （3）過程②誘導(dǎo)細胞融合時體現(xiàn)了細胞膜的

   

  性，與植物原生質(zhì)體融合相比，該過程特有的方法是

   

  誘導(dǎo)法。
  （4）融合后的細胞在特定的

   

  培養(yǎng)基上篩選，且抗體檢測呈

   

  性的雜交瘤細胞才可注射到小鼠腹腔內(nèi)增殖或在體外大規(guī)模培養(yǎng)。
  （5）單克隆抗體的主要優(yōu)點有

   

  。將抗體與高效細胞毒素類藥物偶聯(lián)，可實現(xiàn)對腫瘤細胞的

   

  。
  （6）單克隆抗體制備的過程使用到的技術(shù)有

   

  。
  組卷：4引用：2難度：0.6

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• 25．自然界中，除了植物和動物以外的生物統(tǒng)稱為微生物。微生物無處不在，大多數(shù)對我們?nèi)祟愂怯欣?，少?shù)有害。我們只有清楚地認識它們，才能合理利用它們。傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中，人們利用酵母菌釀制果酒、醋酸菌制醋、毛霉制作腐乳，以及乳酸菌制作泡菜。
  （1）可以依據(jù)是否

   

  將酵母菌、毛霉與以上其他微生物區(qū)分開。
  （2）若要分離能夠降解石油成分的微生物，須從

   

  的土壤中取樣，采用

   

  法接種到

   

  的選擇培養(yǎng)基。
  （3）若對土壤懸液進行梯度稀釋時，未經(jīng)振蕩而直接取上層懸液進行梯度稀釋，用不同稀釋倍數(shù)的樣液接種到平板上進行培養(yǎng)和計數(shù)，統(tǒng)計出的菌落數(shù)往往比正確操作統(tǒng)計出的菌落數(shù)

   

  （填偏大、偏小或相等）。
  （4）自然界篩選的菌種需要進一步經(jīng)過

   

  處理，才可能獲得滿足人類要求的能夠高效降解石油成分的微生物。該育種方式的不足是：具有一定的盲目性，需要大量處理供試材料。
  組卷：5引用：2難度：0.7

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