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2022-2023學(xué)年河北省石家莊市行唐縣啟明中學(xué)高三(上)期末語(yǔ)文試卷

發(fā)布:2024/4/20 14:35:0

一、現(xiàn)代文閱讀(35分)(一)現(xiàn)代文閱讀Ⅰ(本題共1小題,19分)

  • 1.閱讀下面的文字,完成下面小題。
          材料一:
          人們自己創(chuàng)造自己的歷史,但是他們并不是隨心所欲地創(chuàng)造,并不是在他們自己選定的條件下創(chuàng)造,而是在直接碰到的、既定的、從過(guò)去承繼下來(lái)的條件下創(chuàng)造。一切已死的先輩們的傳統(tǒng),像夢(mèng)魘一樣糾纏著活人的頭腦。當(dāng)人們好像只是在忙于改造自己和周?chē)氖挛锊?chuàng)造前所未聞的事物時(shí),恰好在這種革命危機(jī)時(shí)代,他們戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地請(qǐng)出亡靈來(lái)給他們以幫助,借用它們的名字,戰(zhàn)斗口號(hào)和衣服,以便穿著這種久受崇敬的服裝,用這種借來(lái)的語(yǔ)言,演出世界歷史的新場(chǎng)面。
          將近三十年以前,當(dāng)黑格爾辯證法還很流行的時(shí)候,我就批判過(guò)黑格爾辯證法的神秘方面。但是,正當(dāng)我寫(xiě)《資本論》第一卷時(shí),憤懣的、自負(fù)的、平庸的、今天在德國(guó)知識(shí)界發(fā)號(hào)施令的模仿者們,卻已高興地像萊辛?xí)r代大膽的莫澤斯?門(mén)德?tīng)柹瓕?duì)待斯賓諾莎那樣對(duì)待黑格爾,即把他當(dāng)作一條“死狗”了。因此,我公開(kāi)承認(rèn)我是這位大思想家的學(xué)生,并且在關(guān)于價(jià)值理論的一章中,有些地方我甚至賣(mài)起黑格爾特有的表達(dá)方式。辯證法在黑格爾手中神秘化了,但這決不妨礙他第一個(gè)全面地有意識(shí)地?cái)⑹隽宿q證法的一般運(yùn)動(dòng)形式。在他那里,辯證法是倒立著的。必須把它倒過(guò)來(lái),以便發(fā)現(xiàn)神秘外殼中的合理內(nèi)核。
    (摘編自馬克思《路易?波拿巴的霧月十八日》)      材料ニ:
          人類(lèi)思維發(fā)展的規(guī)律決定了文化的連續(xù)性。人們是在改造現(xiàn)實(shí)世界的過(guò)程中認(rèn)識(shí)和表現(xiàn)現(xiàn)實(shí),從而創(chuàng)造文化的。但是,人們?cè)诒憩F(xiàn)現(xiàn)實(shí)世界、創(chuàng)造文化時(shí),必然要遇到前人所創(chuàng)造的文化思想,并受它們的影響。雖然人們的文化思想歸根到底是以該時(shí)代的物質(zhì)生產(chǎn)所造成的經(jīng)濟(jì)關(guān)系為基礎(chǔ)的,但是,意識(shí)形態(tài)的完成過(guò)程,表現(xiàn)為思想依據(jù)前人留下的思想資料進(jìn)行創(chuàng)造的過(guò)程。物質(zhì)生產(chǎn)所創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)關(guān)系是通過(guò)對(duì)原有文化思想的影響來(lái)起作用的,它并不重新創(chuàng)造出任何東西。
          批判繼承人類(lèi)文化遺產(chǎn)是人類(lèi)文化發(fā)展的規(guī)律,任何時(shí)代的文化,都包含有前人所創(chuàng)造的文化成果,都與前人所創(chuàng)造的文化有著批判繼承關(guān)系,沒(méi)有批判繼承關(guān)系就不會(huì)有文化的選擇和積累,沒(méi)有文化的選擇和積累,就不會(huì)有文化的豐富發(fā)展和變革。
          相同階級(jí)的文化彼此有相互繼承的關(guān)系。后起的德國(guó)資產(chǎn)階級(jí)的思想家曾從英、法資產(chǎn)階級(jí)文化中汲取營(yíng)養(yǎng);中國(guó)資產(chǎn)階級(jí)的思想家也曾從外國(guó)特別是歐洲資產(chǎn)階級(jí)文化中汲取營(yíng)養(yǎng);英、法等國(guó)的自由、平等、博愛(ài)思想,為各國(guó)資產(chǎn)階級(jí)接受。同樣馬克思和恩格斯所創(chuàng)立的馬克思主義,不僅為英、法、德等國(guó)無(wú)產(chǎn)階級(jí)接受,也為俄國(guó)、中國(guó)和其他國(guó)家的無(wú)產(chǎn)階級(jí)所接受。相同階級(jí)的文化彼此可以繼承,這很好理解,因?yàn)樗鼈冇兄嗨频慕?jīng)濟(jì)基礎(chǔ),相似的階級(jí)本質(zhì),相似的社會(huì)的需要,遇到相似的社會(huì)問(wèn)題,因此有相似的文化。
          不同階級(jí)之間的文化也有批判繼承關(guān)系。孫中山先生就講過(guò):“抑自人類(lèi)有史以來(lái),能紀(jì)四五千年之事翔實(shí)無(wú)間斷者,亦惟中國(guó)文字所獨(dú)有,則在學(xué)者正當(dāng)寶貴此資料,是所以利用之。如能用古人而不為古人所惑,能役古人而不為古人所奴,則載籍皆似為我調(diào)查,而使古人為我書(shū)記,多多益善矣?!彼救艘泊_實(shí)批判改造了傳統(tǒng)儒家思想中某些有意義的思想,如其中的民本思想和大同思想等。這些思想本來(lái)是封建統(tǒng)治階級(jí)中一些比較具有政治遠(yuǎn)見(jiàn)的人物,用來(lái)調(diào)解和緩和階級(jí)矛盾,鞏固封建統(tǒng)治的,孫中山則賦予傳統(tǒng)儒家的有關(guān)“重民”和“民本”思想的言論以同近代“民權(quán)”思想相近的涵義,把它們納入自己的民權(quán)主義思想中去,提出政治權(quán)利和經(jīng)濟(jì)權(quán)利民有、民治、民享,根本否定封建主義的君民關(guān)系和權(quán)至上思想。
          不同階級(jí)之間的文化之所以能相互繼承,一方面是因?yàn)槠溆泄餐淖匀坏沫h(huán)境和社會(huì)的環(huán)境,共同的文化傳統(tǒng),面對(duì)相同的問(wèn)題等。另一方面是因?yàn)榕欣^承不是簡(jiǎn)單地原封不動(dòng)的照搬,而是一個(gè)再創(chuàng)造和重構(gòu)的過(guò)程。孫中山先生的民權(quán)主義顯然不是對(duì)重民和民本思想的照搬,而是一種重構(gòu)。雖然無(wú)產(chǎn)階級(jí)的思想體系是共產(chǎn)主義,共產(chǎn)主義革命就是同傳統(tǒng)的所有制關(guān)系實(shí)行最徹底的決裂,它在自己的發(fā)展進(jìn)程中要同傳統(tǒng)的觀念實(shí)行最徹底的決裂。但是,共產(chǎn)主義文化的產(chǎn)生也離不開(kāi)它以前的文化成果。與以往的所有制關(guān)系的徹底的決裂,是以往歷史發(fā)展的必然結(jié)果。只有了解了人類(lèi)發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律和歷史趨勢(shì),只有掌握人類(lèi)所創(chuàng)造的一切優(yōu)秀文化成果,才能得出共產(chǎn)主義的結(jié)論,創(chuàng)造出共產(chǎn)主義文化。
    (摘編自趙常林《馬克思主義文化學(xué)》)
    (1)下列對(duì)材料相關(guān)內(nèi)容的理解和分析,不正確的一項(xiàng)是
     

    A.馬克思所說(shuō)的“亡靈”,是指可供利用的已經(jīng)死亡了的先輩們,人們可以借用它們的傳統(tǒng)改造舊世界、創(chuàng)建新世界。
    B.文化是人們?cè)诟脑飕F(xiàn)實(shí)世界的實(shí)踐中產(chǎn)生的對(duì)現(xiàn)實(shí)的認(rèn)識(shí),人們有怎樣獨(dú)立的實(shí)踐活動(dòng)就會(huì)有怎樣的思想文化。
    C.文化的豐富、發(fā)展和變革是以文化的選擇和積累為前提的,而文化的選擇和積累又必須以批判繼承關(guān)系為前提。
    D.共產(chǎn)主義在自己的發(fā)展進(jìn)程中要同傳統(tǒng)的觀念實(shí)行最徹底的決裂,但并不拒絕人類(lèi)所創(chuàng)造的一切優(yōu)秀文化成果。
    (2)根據(jù)材料內(nèi)容,下列說(shuō)法不正確的一項(xiàng)是
     

    A.中國(guó)特色社會(huì)主義立足基本國(guó)情,它是在新中國(guó)建立起社會(huì)主義基本制度并進(jìn)行多年建設(shè)這一基礎(chǔ)上開(kāi)創(chuàng)的。
    B.批判和繼承是對(duì)立統(tǒng)一的,對(duì)傳統(tǒng)文化的繼承要帶有批判性,決不能全盤(pán)接受,前批判也不等于全盤(pán)否定。
    C.對(duì)傳統(tǒng)文化要區(qū)別對(duì)待,相同階級(jí)的文化彼此可以直接繼承,而不同階級(jí)之間的文化則需要有批判地繼承。
    D.一個(gè)國(guó)家或民族的文化發(fā)展可以批判承本國(guó)本民族的文化遺產(chǎn),也可以批判繼承其他國(guó)家或民族的文化遺產(chǎn)。
    (3)下列選項(xiàng),最適合作為論據(jù)來(lái)支撐材料一觀點(diǎn)的一項(xiàng)是
     

    A.人生不是一支短短的蠟燭,而是一支暫時(shí)由我們拿著的火炬。我們一定要把它燃得十分光明燦爛,然后交給下一代的人們?!挷{
    B.文明的人類(lèi)總是熱衷于考古,就是想把壓縮在泥土里的歷史扒剔出來(lái),舒展開(kāi)來(lái),窺探自己先輩的種種真相?!嗲镉?br />C.如果某個(gè)民族沒(méi)有自己的傳統(tǒng)文化和文化傳統(tǒng),每一天都在從頭開(kāi)始去練習(xí)生存本領(lǐng),其情景當(dāng)然是不堪設(shè)想也不忍設(shè)想的?!嫎?br />D.實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)必須弘揚(yáng)中國(guó)精神。這就是以愛(ài)國(guó)主義為核心的民族精神,以改革創(chuàng)新為核心的時(shí)代精神。——習(xí)近平
    (4)材料一里,馬克思承認(rèn)自己“批判過(guò)黑格爾辯證法的神秘方面”,又公開(kāi)承認(rèn)自己“是這位大思想家的學(xué)生”,怎樣理解這種貌似矛盾的做法。
    (5)魯迅在《拿來(lái)主義》里批判過(guò)這樣兩種人:一是面對(duì)大宅子“勃然大怒,放一把火燒光”,二是“欣欣然的蹩進(jìn)臥室,大吸剩下的鴉片”。魯迅稱(chēng)前者為“昏蛋”,后者為“廢物”。試用本文的觀點(diǎn)說(shuō)明兩者各有怎樣的錯(cuò)誤。

    組卷:11引用:8難度:0.5

(二)現(xiàn)代文閱讀Ⅱ(本題共1小題,16分)

  • 2.閱讀下面的文字,完成問(wèn)題。
          現(xiàn)在他們是在云層之上。木蘭站在那高出沒(méi)字碑以上的臺(tái)子上,一只手扶著阿非的肩膀兒,頭發(fā)隨著山風(fēng)向后飄揚(yáng),看著猶如一個(gè)山上的精靈。她向遠(yuǎn)處望,遠(yuǎn)處那一塊塊灰的是山,一片片紫而深綠的是山谷。一帶隨時(shí)變色的霞彩神奇的光波,在大地上飄過(guò)。往西,只見(jiàn)紅云似海,閃耀著金線銀絲,好像斜陽(yáng)照耀在老人頭上一樣。立夫已經(jīng)走下石階,正立在下面黑暗的石碑旁邊。石碑有二十多尺高,歷時(shí)已有兩千年,上面罩著棕黃的干枯苔蘚。立夫往上看,看見(jiàn)木蘭秀麗的側(cè)影,背后襯托著彩色調(diào)和富麗絢爛的晚霞。
          木蘭說(shuō):“立夫,你看見(jiàn)那個(gè)沒(méi)有?”一邊手指著西方的云彩。
          立夫回答說(shuō):“我看見(jiàn)了。”
          木蘭也走下到石碑旁邊來(lái)。這塊石碑是秦始皇統(tǒng)一六國(guó)后,來(lái)封泰山時(shí)建立的。至于石碑上為什么沒(méi)有雕刻上字,則不得而知。有人說(shuō)當(dāng)時(shí)他突然生病而死,石碑也就立而未刻。另一個(gè)說(shuō)法,較為近似真實(shí),就是刻碑的人不愿將此暴君之名永垂后世,故意將碑文刻得淺,所以不能經(jīng)久,早就不耐風(fēng)雨,剝蝕不見(jiàn)了。
          木蘭走近石碑,那時(shí)立夫還在近前站著,仔細(xì)看那苔蘚封蔽的石頭,不覺(jué)看得出神。她伸手把一些苔蘚揭下來(lái),立夫說(shuō):“不要!”
          木蘭說(shuō):“這個(gè)石碑好大?!边@時(shí)一陣子寂靜。
          木蘭又說(shuō):“還這么老!”又是一陣子寂靜。
          木蘭也寂靜下來(lái)。木蘭、立夫和阿非三個(gè)人,坐在附近一塊石板上,也寂靜得和那個(gè)石碑一樣,他們好像也變成了沒(méi)有字的碑文。
          最后,立夫開(kāi)言,才打破一陣子沉寂。他說(shuō):“這個(gè)沒(méi)字的碑文,已經(jīng)說(shuō)出了無(wú)限的話?!?br />      木蘭看見(jiàn)立夫眼睛上那副夢(mèng)想的表情。在這塊無(wú)字的石碑上,他讀到了興建萬(wàn)里長(zhǎng)城的暴君的顯赫榮耀,帝國(guó)的瞬即瓦解,歷史的進(jìn)展演變,十幾個(gè)王朝的消逝——仿佛是若干世紀(jì)的歷史大事一覽表。而這個(gè)默默無(wú)言的黑暗的巖石,在高山日落的時(shí)候,橫壓在立夫和木蘭的心頭,那塊巨大的石碑,是向人類(lèi)文化歷史堅(jiān)強(qiáng)無(wú)比的挑戰(zhàn)者。
          立夫說(shuō):“你也得秦始皇怕死,派五百童男童女到東海求長(zhǎng)生不死之藥嗎?而今物在人亡?!?br />      木蘭說(shuō)出謎一般的話:“因?yàn)槭^無(wú)情?!?br />      這時(shí)暮靄四合,黑暗迅速降臨,剛才還是一片金黃的云海,現(xiàn)在已成為一片灰褐,遮蓋著大地。游云片片,奔忙一日,而今倦于飄泊,歸棲于山谷之間,以度黑夜,只剩下高峰如灰色小島,于夜之大海獨(dú)抱沉寂。大自然也日出而作,日入而息。這是宇宙間的和平秩序,但是這和平秩序中卻含有深沉的恐怖,令人凜然畏懼。
          五分鐘以前,木蘭的心還激動(dòng)不已,現(xiàn)在她心情平靜下來(lái),不勝凄涼,為前未曾有,外在的激動(dòng)不安,已降至肝腸深處,縱然轆轆而鳴,她的心智,幾乎已不能察覺(jué)。她一邊兒拖著疲乏的腿,邁上石頭臺(tái)階,心里卻在想生,想死,想人的熱情的生命,想毫無(wú)熱情的巖石的生命。她知道這只是無(wú)窮的時(shí)間中的一剎那,縱然如此,對(duì)她來(lái)說(shuō),卻是值得記憶的一剎那——十全十美的至理,過(guò)去,現(xiàn)在,將來(lái),融匯而為一體的完整的幻象,既有我,又無(wú)我。這個(gè)幻象,無(wú)語(yǔ)言文字可以表明。滔滔雄辯的哲學(xué)家對(duì)此一剎那的意義,會(huì)覺(jué)得茫然,也會(huì)覺(jué)得窮于言詞,無(wú)以名之,姑名之曰經(jīng)驗(yàn)。夜,對(duì)人也并不永遠(yuǎn)是平靜安謐,正如對(duì)草木巖石一樣,對(duì)不會(huì)做夢(mèng)的鳥(niǎo)獸昆蟲(chóng)一樣。民國(guó)六年七月十六的晚上,在泰山頂上,對(duì)木蘭來(lái)說(shuō),是特別使人心神不安的一夜。他們的晚餐有四個(gè)菜:炒蛋、蕪菁湯、藕片、香菇燒豆腐,小米玉蜀黍粥,饃饃。旅途勞頓,山中空氣新鮮,大家都非常饑餓,幾盤(pán)子菜都吃得精光。雖然食物并不精美,遠(yuǎn)寺的鐘聲卻使他們覺(jué)得此次晚餐風(fēng)味迥異。飯后,又喝了極其清冽山泉茶。蓀亞與立夫閑談,談?wù)摰氖顷P(guān)于在日本的生活經(jīng)驗(yàn),然后就寢。
          蓀亞一覺(jué)酣眠,鼾聲大作,木蘭瞌睡了一下兒,但又醒來(lái),然后又打瞌睡。因?yàn)椴璧牧α看鬄椴煌?,一直使她的頭腦清醒,不過(guò)腿和身子卻睡得很甜,自己也不知道是清醒,還是在睡夢(mèng)之中。她覺(jué)得,仿佛是半在夢(mèng)境,一直在費(fèi)力解一個(gè)巨大的云霧般的結(jié),那是一個(gè)謎,而那個(gè)謎是創(chuàng)造萬(wàn)物至上的主宰。她正在費(fèi)力想解開(kāi)那個(gè)謎,一陣山風(fēng)吹過(guò),撼動(dòng)臥室的窗子響,她又醒來(lái)。但是蓀亞還在繼續(xù)打鼾濃睡。
    (節(jié)選自《京華煙云》)(1)下列對(duì)文本相關(guān)內(nèi)容的理解,不正確的一項(xiàng)是
     

    A.作者林語(yǔ)堂曾說(shuō)“若為女兒身,必做木蘭也”,從文中描寫(xiě)木蘭“頭發(fā)隨著山風(fēng)向后飄揚(yáng).看著猶如一個(gè)山上的精靈”一句,可以窺見(jiàn)作者的喜愛(ài)之情。
    B.文中木蘭感嘆“這個(gè)石碑好大”“還這么老”,都無(wú)人回復(fù),只有“一陣子寂靜”,是因?yàn)槟咎m試圖將石碑上的苔蘚揭下來(lái),立夫并不贊同。
    C.無(wú)字碑引發(fā)了孔立夫?qū)v史的回顧,讓他讀出了“無(wú)限的話”,對(duì)于立夫“物在人亡”的問(wèn)題,木蘭認(rèn)為“石頭無(wú)情”,而人有情,這引發(fā)了木蘭對(duì)于生命的思考。
    D.《京華煙云》深受道家美學(xué)思想的影響,文中“夜,對(duì)人也并不永遠(yuǎn)是平靜安謐,正如對(duì)草木巖石一樣,對(duì)不會(huì)做夢(mèng)的鳥(niǎo)獸昆蟲(chóng)一樣”一句,可見(jiàn)莊子齊物論的思想。
    (2)下列對(duì)文本藝術(shù)特色的分析鑒賞,正確的一項(xiàng)是
     

    A.泰山一游,木蘭與立夫的對(duì)話看似云淡風(fēng)輕,實(shí)則心照不宣,他們之間的關(guān)系與木蘭同蓀亞間的關(guān)系形成鮮明對(duì)比,由此表現(xiàn)木蘭在婚姻中的掙扎。
    B.“游云片片,奔忙一日,??只剩下高驛如灰色小島,于夜之大海獨(dú)抱沉寂”一句,將游云和高峰人格化,描寫(xiě)泰山上夜幕降臨之景,凝練有趣。
    C.小說(shuō)開(kāi)篇的景物描寫(xiě)極富詩(shī)情畫(huà)意,它既為后文木蘭與立夫關(guān)于無(wú)字碑的對(duì)話張本,也為展示木蘭內(nèi)心的生死觀及宇宙間的和平秩序作好了準(zhǔn)備。
    D.本文采用第三人稱(chēng)的全知視角,敘述了木蘭、立夫幾人同游泰山觀看無(wú)字碑的過(guò)程,運(yùn)用大量心理描寫(xiě),詮釋了木蘭對(duì)生命真諦的思考。
    (3)“在泰山頂上,對(duì)木蘭來(lái)說(shuō),是特別使人心神不安的一夜”,請(qǐng)結(jié)合小說(shuō)情節(jié),分析木蘭的“不安”產(chǎn)生的原因。
    (4)上周末巴蜀中學(xué)語(yǔ)文社團(tuán)在點(diǎn)評(píng)《京華煙云》時(shí)說(shuō)道:“此書(shū)富含哲學(xué)意義?!闭?qǐng)結(jié)合文本內(nèi)容,找出三處能夠體現(xiàn)其哲學(xué)思想的句子,并作簡(jiǎn)要分析。

    組卷:11引用:2難度:0.5

(二)語(yǔ)言文字運(yùn)用Ⅰ(本題共1小題9分)

  • 7.閱讀下面的文字,完成下面小題。
          食鹽是日常生活中不可缺少的調(diào)味料,也是維持人體正常發(fā)育的重要物質(zhì)。其主要成分是氯化鈉,當(dāng)食鹽在人體內(nèi)形成溶液后,就會(huì)分解成為鈉離子和氯離子,①
     
    。鈉離子能維持人體全身血容量和細(xì)胞滲透壓,維持神經(jīng)與肌肉的正常興奮性和應(yīng)激性,激活人體肌肉收縮等多種功能;氯離子則可幫助調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡,生產(chǎn)胃酸和激活淀粉酶,這些對(duì)于生命活動(dòng)是極為重要的。
          然而,長(zhǎng)期攝入過(guò)量食鹽或口味過(guò)咸會(huì)增加患病風(fēng)險(xiǎn)。②
     
    ,高鹽飲食通過(guò)增加細(xì)胞外液量、血容量,引起心輸出量增加,使血管平滑肌細(xì)胞內(nèi)鈉,水增加而發(fā)生腫脈,使管腔變小,增高周?chē)茏枇?,從而升高血壓?br />      ③
     
    ,可按含鹽量多少分為高鹽食物、中鹽食物和低鹽食物,高鹽食物就是指每100克含鹽量≥1.5克、每100克含鈉量≥0.6克的食物;中鹽食物就是指每100克含鹽量為0.3-1.5克、每100克含鈉量為0.1-0.6克的食物;低鹽食物則是指每100克含鹽量<0.3克、每100克含鈉量<0.1克的食物。根據(jù)這組數(shù)據(jù),大家可以在食品的包裝上加以比對(duì)
    (1)下列句子中的“大家”和文中畫(huà)橫線處的“大家”,用法相同的一項(xiàng)是
     

    A.欄目通過(guò)季羨林等大家的成長(zhǎng)故事、人生智慧、創(chuàng)新精神、治學(xué)態(tài)度展現(xiàn)中華民族的精神境界。
    B.大家要堅(jiān)定發(fā)展信心,明確發(fā)展路徑,用我們每個(gè)人的辛勤汗水創(chuàng)造更加美好幸福的明天。
    C.張厚粲漸漸養(yǎng)成了天不怕地不怕的膽量和自信,大家閨秀的外表下,裝著桀驁不馴的心性。
    D.老師講課時(shí)候說(shuō),經(jīng)常要用到的知識(shí)大家一定要掌握,檢查下有沒(méi)有問(wèn)題,有問(wèn)題趕緊問(wèn)。
    (2)請(qǐng)?jiān)谖闹袡M線處補(bǔ)寫(xiě)恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)句,使整段文字語(yǔ)意完整連貫,內(nèi)容貼切,邏輯嚴(yán)密,每處不超過(guò)10個(gè)字。

    組卷:6引用:14難度:0.7

四、寫(xiě)作(60分)

  • 8.閱讀下面的材料,按要求寫(xiě)作。
          面包的制作有三個(gè)很重要的步驟:揉面、發(fā)酵、烘烤。揉面是為了讓面團(tuán)變得柔軟,有彈性,富有延展性利于成形;發(fā)酵,讓面筋得到充分的氧化從而產(chǎn)生麥香味,使面包的口感更佳;烘烤,則是利用時(shí)間和溫度把生的面筋變成熟的面包增加色澤,產(chǎn)生良好的視覺(jué)效果,以增加食欲。
          想一想,“揉”得好才會(huì)有形,“發(fā)”得好才會(huì)有味,但是如果沒(méi)有時(shí)間和溫度的烘烤,面團(tuán)永遠(yuǎn)變不成好吃的面包。
          面包的制作過(guò)程帶給人們很多啟示、引發(fā)深入思考,請(qǐng)結(jié)合你的學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)經(jīng)歷,寫(xiě)一篇文章,談?wù)勀愕捏w會(huì)。
          要求:選準(zhǔn)角度,確定立意,明確文體,自擬標(biāo)題;不要套作,不得抄襲;不少于800字。

    組卷:16引用:3難度:0.6
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