31.下表是我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量,設(shè)計(jì)而成的五級(jí)“平衡膳食寶塔”,請(qǐng)分析回答:
在“膳食寶塔”中的位置 |
食物分類 |
每日攝取量 |
Ⅴ級(jí) |
油脂類 |
小于25g |
Ⅳ級(jí) |
豆類和奶類 |
100-150g |
Ⅲ級(jí) |
魚(yú)、禽、肉、蛋類 |
125-200g |
Ⅱ級(jí) |
果蔬類 |
400-750g |
Ⅰ級(jí) |
谷類 |
450-500g |
(1)人體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì)來(lái)自
(填序號(hào))級(jí)食物.在消化道中,主要供能物質(zhì)最終被消化的部位是
,在此部位參與化學(xué)性消化的兩種消化液是
、
.
(2)處在發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多攝取表中Ⅲ、Ⅳ級(jí)的食物,原因是這些食物中含有生長(zhǎng)發(fā)育所需要的
.