8.閱讀。
讀懂食品的產(chǎn)品說明書【背景資料】
狀狀平時喜歡喝“狀元酸乳”,他的同桌元元喜歡喝純牛奶。有一次課間,狀狀拿了一盒“狀元酸乳”給同桌元元,說:“喝這個吧,這個更有營養(yǎng)?!笨墒窃獡P了揚手中的一袋純牛奶,說道:“謝謝,不用了,我媽媽說純牛奶營養(yǎng)價值才高呢?!庇谑莾扇藸幷撈饋怼幷撐垂?,兩人一起去找教科學(xué)的張老師問個究竟。張老師告訴他倆,要想了解食物的營養(yǎng)成分,就要看懂包裝上的食品說明。聽了張老師的話,狀狀和元元決定仔細看看包裝上的食品說明。
【產(chǎn)品說明書資料】(一)
純牛奶 |
營養(yǎng)成分表 |
項目 每100mL NRV% 能量 280KJ 3% 蛋白質(zhì) 3.2g 5% 脂肪 3.8g 6% 碳水化合物 5.0g 2% 鈉 53mg 3% 鈣 100mg 13% |
狀元酸乳 |
營養(yǎng)成分表 |
項目 每100mL NRV% 能量 169KJ 2% 蛋白質(zhì) 1.0g 2% 脂肪 1.2g 2% 碳水化合物 6.0g 2% 鈉 67mg 3% |
【產(chǎn)品說明書資料】(二)“狀元酸乳”配料、保質(zhì)期等說明
配料:飲用水、生牛乳、白砂糖、全脂乳粉、乳蛋白粉、果葡萄漿、濃縮蘋果汁、乳酸鈣、維生素A、維生素D。 食品添加劑:羧甲基纖維素鈉、乳酸、檸酸、檸檬酸鈉、甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜(含苯丙氨酸) 產(chǎn)品種類:含乳飲料 凈含量:250ml×24 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號:Q/NYLA0003S 保質(zhì)期:常溫密閉條件下8個月 |
(1)要想了解食品的營養(yǎng)品質(zhì),食品說明書上的_____項目是要重點關(guān)注的。
A.產(chǎn)地 |
B.生產(chǎn)日期 |
C.營養(yǎng)成分表 |
D.凈含量 |
(2)通過兩個營養(yǎng)成分表,你來判斷一下,狀狀和元元誰的說法是對的?
(3)下圖的這瓶優(yōu)酸乳的生產(chǎn)日期是2019年12月3日,那么狀狀必須在
這個日期之前飲用,否則將過期。
A.2019年4月3日 |
B.2020年8月3日 |
C.2020年7月3日 |
(4)在買食品時,我們應(yīng)該重點關(guān)注與產(chǎn)品相關(guān)的哪些信息呢?請說一說你的理解。