人教版選修1《第2章 促進(jìn)身心健康》2010年單元測(cè)試卷（湖南省長(zhǎng)沙市長(zhǎng)郡中學(xué)）

一、選擇題．（本大題共10小題，每小題4分，共40分．每小題只有一項(xiàng)是最符合題意的．）

• 1．關(guān)于水在人體中的作用敘述不正確的是（　　）

  A．將氧氣運(yùn)輸?shù)窖?/label>

  B．將體內(nèi)代謝的廢物通過尿液或糞便排出體外

  C．營(yíng)養(yǎng)素的消化、吸收過程不需要水的作用

  D．通過蒸發(fā)或出汗來調(diào)節(jié)體溫保持不變
  組卷：10引用：1難度：0.9

  解析

• 2．下列各組中都是酸性食物的是（　?。?/h2>

  A．豬肉 大米  蘋果  花生

  B．豆腐 雞肉  面包 小麥

  C．玉米 海帶 西瓜 面粉

  D．大麥 玉米 牛肉 蛋黃
  組卷：19引用：1難度：0.9

  解析

• 3．合理膳食所應(yīng)包括的食物種類，這幾類食物在膳食中所占的比例，正確的表述應(yīng)該是（　?。?/h2>

  A．糧食類30%	B．動(dòng)物類和豆類26%
  C．蔬菜類41%	D．油脂類3%
  組卷：8引用：1難度：0.9

  解析

• 4．關(guān)于下列的敘述，錯(cuò)誤的是（　　）

  A．青霉素在體內(nèi)經(jīng)堿性水解后，得到青霉氨基酸

  B．青霉素是最重要的抗生素

  C．在青霉素中都含有-COOH基團(tuán)

  D．已知的青霉素至少有青霉素F、G、X、K、V五種
  組卷：10引用：1難度：0.9

  解析

• 5．下列敘述正確的是（　　）

  A．純凈水就是不含物任何雜質(zhì)無毒無菌，易被人體吸收的含氧活性水

  B．純凈水并不是通過自來水加工得來的

  C．礦泉水是泉水或地下水的一種含有各種礦物質(zhì)元素，直接飲用

  D．純凈水不燒開不可以直接飲用
  組卷：13引用：1難度：0.7

  解析

• 6．食物的酸性值、堿性值表達(dá)正確的是（　　）

  A．蘿卜：9.38	B．菜豆：5.21
  C．魷魚干：-48.00	D．海帶：16.4
  組卷：18引用：1難度：0.7

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三、填空題（本小題包括4小題，共30分）

• 19．調(diào)味劑的主要作用是補(bǔ)充食品在加工過程中失去的

   

  、增強(qiáng)

   

  原有的味道或添加一些額外的味道．日常生活中，常用的調(diào)味劑有食鹽、醋、味精等，其作用分別為

   

  、

   

  并具有

   

  作用．
  組卷：18引用：1難度：0.5

  解析

四、計(jì)算題（本小題共1小題，共10分）

• 20．已知某抗酸藥含有碳酸氫鈉、碳酸鈣和氫氧化鋁，其中碳酸氫鈉所占的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為40%．碳酸鈣為35%，氫氧化鋁占20%，其它不與酸反應(yīng)的物質(zhì)共占5%，現(xiàn)有這種抗酸藥20mg,請(qǐng)回答以下問題：
  （1）分別寫出各成分與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式，若與足量的鹽酸反應(yīng)，理論上以收集到CO₂多少mol？
  （2）與20mg的抗酸藥反應(yīng)，需0.01mol/L的鹽酸多少ml？
  組卷：16引用：1難度：0.5

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