水是人類生存的根本，社會生產(chǎn)的最基本資源之一。我國的“水”存在兩大主要問題：一是水資源短缺，二是水污染嚴重。閱讀材料，回答問題。
某市物價局將組織召開水價調(diào)整方案聽證會。在水價調(diào)整方案中，擬全面實施階梯式水價（基本特點是用水越多，水價越貴）；全面實行工業(yè)、商業(yè)、服務(wù)業(yè)、流通業(yè)等行業(yè)同水同價；并適度提高水價，補償因供水建設(shè)投入、水資源費上調(diào)等因素所產(chǎn)生的新增成本。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，這次水價聽證會將設(shè)若干名正式參加人和旁聽參加人。市物價局將按規(guī)定公告聽證方案，并將根據(jù)聽證會參加人的意見修改、完善方案后，報市政府審批。
此次擬召開聽證會的消息公布后立即引起社會的普遍關(guān)注。市自來水公司向物價局提出了適當提高自來水價格的申請，某政協(xié)委員認為物價局是中立部門，不應(yīng)為自來水公司說話，廣大市民建議階梯水價的梯度設(shè)置必須要合理，并說不反對階梯式水價，但反對普遍漲價。此外，除了價格，有關(guān)專家要求政府也要關(guān)注如何確保上游水源水質(zhì)，保障飲用水安全。
（1）結(jié)合材料和所學(xué)經(jīng)濟知識，分析市自來水公司申請?zhí)岣咚畠r的原因。
（2）如何理解“市民并不反對階梯式水價，但反對普遍漲價”？