生物組織中存在多種有機(jī)物，不同的有機(jī)物具有不同的理化特性，故所采用的提取與鑒定方法也不同?；卮鹣铝袉?wèn)題：
（1）常采用

水蒸氣蒸餾法

水蒸氣蒸餾法

法從鮮玫瑰花中提取玫瑰精油。用分液漏斗分離油水乳濁液得到油層后，需要加入適量的無(wú)水Na₂SO₄，目的是

吸收油層中的水分

吸收油層中的水分

，除去固體Na₂SO₄的常用方法是

過(guò)濾

過(guò)濾

。
（2）橘皮精油的主要成分是檸檬烯，是食品、化妝品和香水配料的優(yōu)質(zhì)原料。采用壓榨法提取橘皮精油時(shí)，為了提高出油率，需要將橘皮干燥去水，并用

石灰水

石灰水

浸泡。壓榨時(shí)還要加入相當(dāng)于橘皮質(zhì)量0.25%的NaHCO₃和5%的Na₂SO₄，并調(diào)節(jié)pH，目的是

促進(jìn)油和水的分離

促進(jìn)油和水的分離

。
（3）在萃取胡蘿卜素的過(guò)程中，常選用石油醚作為萃取劑，其優(yōu)點(diǎn)是

具有較高的沸點(diǎn)，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶

具有較高的沸點(diǎn)，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶

，一般來(lái)說(shuō)，萃取效果好與

原料顆粒小、萃取溫度高、時(shí)間長(zhǎng)

原料顆粒小、萃取溫度高、時(shí)間長(zhǎng)

有關(guān)。對(duì)提取的胡蘿卜素樣品常通過(guò)

紙層析

紙層析

法鑒定，并與標(biāo)準(zhǔn)樣點(diǎn)比較。