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作為高中生，學會利用我們課堂上學到的知識來解決生活中的一些問題，是我們學習的重要目的之一．馬會五中某化學實驗興趣小組，一行四人，利用實驗室老師提供的基本儀器和藥品，自行購置了雞蛋，食醋等生活用品，進行了如下探究．
I．甲同學老家在山西，對兒時在家鄉(xiāng)品嘗到的山西老陳醋的滋味記憶猶新，跟隨父母來到德陽后，總是覺得超市買到的醋不如兒時的味道，查閱相關(guān)資料后，得知以下信息：
①醋分兩種，釀造醋和配制醋．正宗的老陳醋必須經(jīng)長久時間釀造才得此美味，市場上多充斥著工業(yè)醋酸加水勾兌的配制醋．
②釀造醋國家標準為醋酸含量必須大于3.50g/100mL，而配制醋國家標準僅為1.50g～a3.50g/100mL．
③乙同學在老師的幫助下，測定了超市購買的食醋中，醋酸的物質(zhì)的量濃度為0.7mol/L．
（1）請幫助乙同學計算從超市購買的食醋中醋酸屬于
釀造
釀造
醋（填“釀造”或“配制”）．（提示：醋酸摩爾質(zhì)量為60g/mol）
（2）請寫出醋酸與雞蛋殼（主要成分為CaCO3）反應(yīng)的離子方程式
2CH3COOH+CaCO3=2CH3COO-+CO2↑+H2O+Ca2+
2CH3COOH+CaCO3=2CH3COO-+CO2↑+H2O+Ca2+
．
Ⅱ．丙同學對課堂上學到的膠體的相關(guān)知識產(chǎn)生了濃厚興趣．
（1）他利用買來的雞蛋的蛋清配制成溶液，用激光筆照射溶液，發(fā)現(xiàn)一條光束穿過雞蛋清溶液，此現(xiàn)象稱為
丁達爾效應(yīng)
丁達爾效應(yīng)
．
（2）他將乙同學配制好的鹽酸溶液加入到雞蛋清溶液中，發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)絮狀沉淀，此現(xiàn)象稱為
膠體聚沉
膠體聚沉
．

【答案】釀造；2CH3COOH+CaCO3=2CH3COO-+CO2↑+H2O+Ca2+；丁達爾效應(yīng)；膠體聚沉
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布：2024/11/17 8:0:1組卷：59引用：1難度：0.5
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  • 1．IT產(chǎn)業(yè)中一些車間要求必須做到無塵生產(chǎn)，工人在車間工作時的服裝需經(jīng)靜電除塵處理．這種處理方法應(yīng)用的原理是（　?。?/h2>

    發(fā)布：2024/11/14 8:0:1組卷：47引用：11難度：0.7

  • 2．作為高中生，學會利用我們課堂上學到的知識來解決生活中的一些問題，是我們學習的重要目的之一．有所高中的某化學實驗興趣小組，一行四人，利用實驗室老師提供的基本儀器和藥品，自行購置了雞蛋，食醋等生活用品，進行了如下探究．
    I．甲同學老家在山西，對兒時在家鄉(xiāng)品嘗到的山西老陳醋的滋味記憶猶新，跟隨父母來到陜西后，總是覺得超市買到的醋不如兒時的味道，查閱相關(guān)資料后，得知以下信息：
    ①醋分兩種，釀造醋和配制醋．正宗的老陳醋必須經(jīng)長久時間釀造才得此美味，市場上多充斥著工業(yè)醋酸加水勾兌的配制醋．
    ②釀造醋國家標準為醋酸含量必須大于3.50g/100mL，而配制醋國家標準僅為1．50g～3.50g/100mL．
    ③乙同學在老師的幫助下，測定了超市購買的食醋中，醋酸的物質(zhì)的量濃度為0.7mol/L．
    （1）請幫助乙同學計算從超市購買的食醋中醋酸屬于
     
    醋（填“釀造”或“配制”）．（提示：醋酸摩爾質(zhì)量為60g/mol）
    （2）請寫出醋酸（主要成分為CH3COOH，弱電解質(zhì)）與雞蛋殼（主要成分為CaCO3）反應(yīng)的離子方程式
     
    ．
    II．丙同學對課堂上學到的膠體的相關(guān)知識產(chǎn)生了濃厚興趣．
    （1）他利用買來的雞蛋的蛋清配制成溶液，用激光筆照射溶液，發(fā)現(xiàn)一條光束穿過雞蛋清溶液，此現(xiàn)象稱為
     
    ．
    （2）他將乙同學配制好的鹽酸溶液加入到雞蛋清溶液中，發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)絮狀沉淀，此現(xiàn)象稱為
     
    ．

    發(fā)布：2024/11/17 8:0:1組卷：11引用：1難度：0.3

  • 3．一般情況下膠體穩(wěn)定，膠體微粒不易聚集，主要原因是（　?。?/h2>

    發(fā)布：2024/11/14 8:0:1組卷：26引用：1難度：0.7
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