2．下表是市場(chǎng)上銷售的一種加碘食鹽包裝袋上的部分說明。
| 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) |
GB5461 |
| 配料 |
粉狀鹽、碘酸鉀 |
| 含碘量 |
（35±15）mg/kg |
| 食用方法 |
待食品熟后加入碘鹽 |
| 貯藏方法 |
密封保存，防潮防熱 |
根據(jù)表格回答下列問題：
（1）加碘食鹽是
（填純凈物或混合物）；
（2）“含碘量”中的“碘”指的是
（填碘元素或碘原子或碘單質(zhì)）；
（3）碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)是
（填穩(wěn)定或不穩(wěn)定）的；
（4）經(jīng)分析該加碘食鹽每千克中含碘酸鉀（KIO
3）50mg,通過計(jì)算說明該加碘食鹽是否合格。
