小明學(xué)習(xí)了“消化和吸收”后,對“唾液和淀粉經(jīng)吞咽后進(jìn)入胃中,在胃酸的影響下,唾液還能繼續(xù)對淀粉的消化發(fā)揮作用”感到困惑。通過老師的幫助,他查閱書籍獲得以下資料:pH是指溶液的酸堿度,蒸餾水的pH為7(中性),唾液的pH為6.6-7.1(近中性),胃液的pH為0.9-1.5(酸性)。同時配出pH為1的鹽酸溶液(酸性)。據(jù)此,小明作出“pH會影響唾液淀粉酶的活性”的假設(shè),并設(shè)計(jì)了如下方案:
步驟 | 實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容 | 試管甲 | 試管乙 | 試管丙 |
① | 加唾液淀粉酶溶液 | 1mL | 1mL | 不加 |
② | 加pH不同的溶液 | 2mL蒸餾水 | 2mL鹽酸 | 2mL鹽酸+1mL蒸餾水 |
③ | 加等量的淀粉糊 | 2mL | 2mL | 2mL |
④ | 水浴 | 37℃,10分鐘 | ||
⑤ | 滴加碘液 | 1滴 | 1滴 | 1滴 |
⑥ | 觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | A | B | C |
(1)小明要探究的問題是:
在胃酸(胃液)的影響下,唾液還能繼續(xù)對淀粉的消化發(fā)揮作用嗎
在胃酸(胃液)的影響下,唾液還能繼續(xù)對淀粉的消化發(fā)揮作用嗎
?(2)試管甲、乙構(gòu)成一組對照實(shí)驗(yàn),其中試管
甲
甲
是對照組。(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果A為
不變藍(lán)色
不變藍(lán)色
(選填“變藍(lán)色”或“不變藍(lán)色”)。(4)第④步中水浴加熱37℃的作用是
37℃是唾液淀粉酶發(fā)揮消化作用的最適宜溫度(或37℃能讓唾液淀粉酶充分發(fā)揮催化作用)
37℃是唾液淀粉酶發(fā)揮消化作用的最適宜溫度(或37℃能讓唾液淀粉酶充分發(fā)揮催化作用)
。(5)若實(shí)驗(yàn)結(jié)果C為變藍(lán)色,B為
不變藍(lán)色
不變藍(lán)色
,則假設(shè)成立。【考點(diǎn)】探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化.
【答案】在胃酸(胃液)的影響下,唾液還能繼續(xù)對淀粉的消化發(fā)揮作用嗎;甲;不變藍(lán)色;37℃是唾液淀粉酶發(fā)揮消化作用的最適宜溫度(或37℃能讓唾液淀粉酶充分發(fā)揮催化作用);不變藍(lán)色
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:9引用:2難度:0.6
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