關(guān)于單細(xì)胞蛋白敘述正確的是（　?。?/h1>

A．是從微生物細(xì)胞中提取的蛋白質(zhì)

B．通過(guò)發(fā)酵生產(chǎn)的微生物菌體

C．是微生物細(xì)胞分泌的抗生素

D．單細(xì)胞蛋白不能作為食品

【答案】B

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/11/16 19:0:2組卷：16引用：2難度：0.8

相似題

1．下列關(guān)于發(fā)酵工程及其應(yīng)用的敘述，正確的是（　　）

A．分離、提純獲得微生物細(xì)胞本身或其代謝產(chǎn)物是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)

B．利用黑曲霉水解大豆中的蛋白質(zhì)，經(jīng)過(guò)淋洗、調(diào)制成醬油產(chǎn)品

C．發(fā)酵過(guò)程中不需要隨時(shí)取樣檢測(cè)培養(yǎng)液中的微生物數(shù)目、產(chǎn)物濃度

D．利用放線(xiàn)菌產(chǎn)生的井岡霉素防治水稻枯紋病屬于化學(xué)防治

發(fā)布：2024/11/16 12:30:2組卷：13引用：5難度：0.6

A．發(fā)酵工程生產(chǎn)用的菌種是對(duì)自然界分離的菌種進(jìn)行定向改造后獲得的

B．發(fā)酵工程生產(chǎn)的單細(xì)胞蛋白是從微生物菌體細(xì)胞中提取出來(lái)的

C．利用發(fā)酵工程可以產(chǎn)生微生物肥料來(lái)增加土壤肥力、改善土壤結(jié)構(gòu)、促進(jìn)植株生長(zhǎng)，如根瘤菌肥、固氮菌肥等

D．利用發(fā)酵工程生產(chǎn)微生物的代謝物可以用蒸餾、過(guò)濾、沉淀等方法提取

發(fā)布：2024/11/17 7:30:2組卷：6引用：5難度：0.7

A．菌種選育是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)

B．只要不斷通入培養(yǎng)液就能保證發(fā)酵的進(jìn)行

C．pH改變會(huì)影響菌種代謝產(chǎn)物的形成

D．溶解氧的改變僅影響微生物的生長(zhǎng)繁殖

發(fā)布：2024/11/15 19:0:1組卷：8引用：1難度：0.7

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