健康飲食首先要做到“細嚼慢咽”。我們吃饅頭時在口腔中發(fā)生怎樣的變化呢?實驗小組設(shè)計了對照實驗進行探究,實驗記錄如下:
裝置步驟 | 試管A | 試管B | 試管C | 試管D |
1 | 加入饅頭碎屑 | 加入饅頭碎屑 | 加入饅頭塊 | 加入饅頭碎屑 |
2 | 加入2mL唾液 | 加入X | 加入2mL唾液 | 加入2mL唾液 |
3 | 充分攪拌 | 充分攪拌 | 不攪拌 | 充分攪拌 |
4 | 37℃溫水 | 37℃溫水 | 37℃溫水 | 置于冰塊中 |
5 | 靜止5~10分鐘后,滴加2滴碘液,搖勻 | |||
實驗現(xiàn)象 | 不變藍 | 變藍 | 變藍 |
2ml清水
2ml清水
,與試管 A
A
形成對照,試管C內(nèi)的實驗現(xiàn)象是 變藍
變藍
。(2)若要探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對饅頭消化的影響,應(yīng)選擇哪兩組
A和C
A和C
作對照;如果將試管A和試管D作為一組對照實驗,請你提出一個相關(guān)的探究問題:溫度對唾液淀粉酶的消化有影響嗎?
溫度對唾液淀粉酶的消化有影響嗎?
。(3)饅頭中的營養(yǎng)成分在消化道中被消化的主要場所是
小腸
小腸
,最終被消化成 葡萄糖
葡萄糖
才能被吸收,參與饅頭消化的消化液有 唾液、胰液和腸液
唾液、胰液和腸液
。【答案】2ml清水;A;變藍;A和C;溫度對唾液淀粉酶的消化有影響嗎?;小腸;葡萄糖;唾液、胰液和腸液
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:10引用:1難度:0.5
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1.某生物學興趣小組進行探究“饅頭在口腔中的消化”實驗,在下列7支試管中均加入等量的饅頭(清水河唾液均為2毫升),根據(jù)所學的生物學知識回答下列問題:
試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度/℃ 時間/分 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 不變藍 ② 碎饅頭+清水 攪拌 37 10 加 變藍 ③ 碎饅頭+唾液 不攪拌 37 10 加 部分變藍 ④ 未切碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 部分變藍 ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 100 10 加 變藍 ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 0 10 加 變藍 ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37 5 加 部分變藍
(2)試管②變藍的原因是
(3)在上述實驗中,①和③是一組對照實驗,探究的是
(4)如果探究牙的咀嚼在消化中的作用,可以選擇哪兩支試管為一組對照實驗?
(5)除此之外,請你再從表中選出一組對照實驗
(6)實驗證明饅頭的主要成分是淀粉,在實驗室里如何證明饅頭中所含的淀粉是有機物?發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:7引用:1難度:0.4 -
2.某同學做了“饅頭在口腔中的變化”的實驗。他向A、B試管中加入的物質(zhì)如表格所示,將兩支試管充分攪拌后,放入盛有37℃的溫水中,10分鐘后取出,待冷卻后各加入2滴碘。稍后觀察實驗現(xiàn)象:
試管 加入的物質(zhì) 加碘后的現(xiàn)象 A 饅頭碎屑+2毫升唾液 ② B 饅頭碎屑+①清水 變藍
(2)②處的實驗現(xiàn)象是
(3)根據(jù)實驗現(xiàn)象得出的結(jié)論是:
(4)淀粉在消化道的
(5)淀粉屬于糖類。糖類、脂肪和發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:89引用:1難度:0.3 -
3.“饅頭在口腔中的消化”實驗。
在下列7支試管中加入等量的饅頭(清水和唾液均為2毫升):試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度 時間 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 不變藍 ② 碎饅頭+清水 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ③ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍 ④ 未切碎的饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍 ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍 ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍
(2)在上述實驗中,①和③是一組對照實驗,探究的是
(3)如果探究牙齒在消化中的作用,可以選擇哪兩支試管為一組:
(4)除此之外,請你再從表中選出一組對照實驗,并說明探究的因素是什么?
(5)實驗證明饅頭的主要成分是淀粉,在實驗室里你如何利用饅頭證明淀粉是有機物?發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:20引用:1難度:0.4
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