某市農(nóng)科院課題研究小組對(duì)植物園的胡蘿卜新種中的β-胡蘿卜素進(jìn)行提取和鑒定，所用裝置及所得的結(jié)果如圖。實(shí)驗(yàn)流程為：新鮮胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過(guò)濾→濃縮→胡蘿卜素粗品→胡蘿卜素粗品的鑒定。

（1）科學(xué)研究最近發(fā)現(xiàn)天然胡蘿卜素具有使
癌變細(xì)胞
癌變細(xì)胞
恢復(fù)成正常細(xì)胞的作用。
（2）影響萃取效率的主要因素是
萃取劑的性質(zhì)和使用量
萃取劑的性質(zhì)和使用量
，實(shí)驗(yàn)流程中的萃取與濃縮所用的操作裝置圖分別為
圖2和圖1
圖2和圖1
。
（3）若粉碎后的胡蘿卜干燥所采用的溫度太高，干燥時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致
胡蘿卜素分解
胡蘿卜素分解
。
（4）②所指的四個(gè)色斑代表
β-胡蘿卜素
β-胡蘿卜素
，①③所指的四個(gè)色斑代表
雜質(zhì)或其他色素
雜質(zhì)或其他色素
，結(jié)果表明β-胡蘿卜素提取是成功的。
（5）圖3中的色素（或物質(zhì)）①②③中，在層析液中溶解度最大的是
①
①
。

【答案】癌變細(xì)胞；萃取劑的性質(zhì)和使用量；圖2和圖1；胡蘿卜素分解；β-胡蘿卜素；雜質(zhì)或其他色素；①

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：4引用：3難度：0.7

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2．從紅豆杉的樹(shù)皮和樹(shù)葉中提取出來(lái)的紫杉醇是屬于植物的次生代謝產(chǎn)物，它對(duì)多種晚期癌癥療效突出。下列有關(guān)紫杉醇獲取途徑的敘述，錯(cuò)誤的是（　?。?br />

A．從愈傷組織中分散得到的單細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)豐富、液泡小、細(xì)胞核大

B．將愈傷組織培養(yǎng)成植株還是特定細(xì)胞系要通過(guò)改變生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的種類(lèi)進(jìn)行調(diào)控

C．在選擇紅豆杉時(shí)除了要考慮其優(yōu)良性狀外還需考慮細(xì)胞全能性的表達(dá)能力

D．通過(guò)培養(yǎng)特定細(xì)胞系，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)重要次生代謝產(chǎn)物的工業(yè)化生產(chǎn)

發(fā)布：2024/11/15 22:0:1組卷：10引用：2難度：0.6

A．可從植物、巖藻中提取，也可利用發(fā)酵工程生產(chǎn)

B．β-胡蘿卜素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，可用來(lái)治療干皮癥

C．胡蘿卜素具有使癌細(xì)胞恢復(fù)成正常細(xì)胞的功能

D．利用有機(jī)溶劑萃取能提取出純凈的β-胡蘿卜素

發(fā)布：2024/11/16 1:0:2組卷：5引用：2難度：0.6

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