當(dāng)前位置： 2023年山西省晉中市榆次區(qū)中考化學(xué)二模試卷> 試題詳情

廚房是家居的重要組成部分，也是家庭日用化學(xué)品較為集中的場(chǎng)所。某班同學(xué)完成了“走進(jìn)廚房”實(shí)踐活動(dòng)，結(jié)合所學(xué)知識(shí)，完成下列小題。
（1）食材分類：同學(xué)們將廚房的食材按貯存要求進(jìn)行了分類，存放在冰箱中，并放入活性炭包，作用是
吸附異味
吸附異味
。我們可以從芹菜、西蘭花、蘋果等食物中獲取的營(yíng)養(yǎng)素主要是
維生素
維生素
。
（2）清潔行動(dòng)：小月同學(xué)在清洗餐具時(shí)滴了少量洗潔精，這是利用了洗潔精的
乳化
乳化
作用；在擦拭油煙機(jī)前，他關(guān)注到爐具清潔劑的主要成分含有燒堿，其化學(xué)式是
NaOH
NaOH
，對(duì)皮膚有腐蝕性，因而在使用中戴了專用手套。
（3）水質(zhì)檢測(cè)：樂樂同學(xué)想檢驗(yàn)自來水中是否含有較多的鈣鎂化合物，她取樣后加入適量
肥皂水
肥皂水
，觀察到產(chǎn)生較多浮渣；她認(rèn)為可以通過
煮沸
煮沸
來降低水的硬度。
（4）認(rèn)識(shí)燃料：同學(xué)們了解到家用燃?xì)獾闹饕煞种皇羌淄?，其完全燃燒的化學(xué)方程式為
CH₄+2O₂

點(diǎn)燃

CO₂+2H₂O
CH₄+2O₂

點(diǎn)燃

CO₂+2H₂O
，燃燒過程中能量轉(zhuǎn)化形式是
化學(xué)能
化學(xué)能
轉(zhuǎn)化為熱能。

【考點(diǎn)】食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素；碳單質(zhì)的物理性質(zhì)及用途；硬水的危害及軟化方法；乳化現(xiàn)象與乳化作用；常見堿的特性和用途．

【答案】吸附異味；維生素；乳化；NaOH；肥皂水；煮沸；CH₄+2O₂

點(diǎn)燃

CO₂+2H₂O；化學(xué)能

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/11/13 8:0:1組卷：16引用：2難度：0.7

相似題

1．陜西省歷史博物館被譽(yù)為“古都明珠，華夏寶庫(kù)”。
（1）五祀衛(wèi)鼎表面發(fā)生銹蝕生成銅綠[Cu₂（OH）₂CO₃]，從銅綠的化學(xué)式推知，銅生銹是銅與空氣中的氧氣、水和

共同作用的結(jié)果。
（2）博物館內(nèi)的歷代陶俑千姿百態(tài)。陶俑的主要化學(xué)成分是硅和鋁的鹽類，如CaSiO₃等，CaSiO₃中硅元素的化合價(jià)為

。
（3）每天入博物館參觀的人絡(luò)繹不絕。游客們攜帶的面包、蘋果、牛奶等食物中，富含蛋白質(zhì)的是

。
發(fā)布：2024/11/10 8:0:1組卷：10引用：3難度：0.8
解析

2．下列知識(shí)整理錯(cuò)誤的一組是（　　）

A．化學(xué)與生活 B．食品與健康

防止鐵制品生銹--涂油、刷漆
除去冰箱中的異味--用活性炭吸附防止豬肉變質(zhì)--可浸泡在甲醛溶液中
人體缺微量元素鐵--多吃海帶紫菜

C．實(shí)驗(yàn)記錄 D．物質(zhì)組成

用廣泛pH試紙測(cè)出某溶液pH為6
用托盤天平稱量出8.4gNaCl固體燒堿、火堿的化學(xué)式--NaOH
雞蛋、大豆、瘦肉--富含蛋白質(zhì)

A．A

B．B

C．C

D．D

發(fā)布：2024/11/9 8:0:6組卷：17引用：1難度：0.5

解析

3．人類生存和社會(huì)發(fā)展離不開化學(xué)．
（1）學(xué)生食堂的營(yíng)養(yǎng)師們?yōu)槌跞瑢W(xué)沖刺中考竭盡全力，每日三餐為同學(xué)們精心準(zhǔn)備了多種營(yíng)養(yǎng)菜品，如：a.牛奶  b.時(shí)鮮蔬菜  c.大米干飯  d.各式花卷e.各種蛋品f.豆腐類等
①其中能提供大量維生素的是

；能提供大量蛋白質(zhì)的是

；能提供大量糖類物質(zhì)的是

（填字母代號(hào)）．
②流星雨同學(xué)早餐吃的是鮮肉小包、花生牛奶、鹵雞蛋；中餐吃的是米飯、水煮魚片、香菇丸子湯；晚餐吃的是咖喱兔柳飯、熊掌豆腐；夜宵吃的是醪糟湯圓．從科學(xué)攝入營(yíng)養(yǎng)角度看，流星雨同學(xué)缺乏

營(yíng)養(yǎng)素的攝入．
③流星雨同學(xué)每餐飯后都用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂?!--BA-->

的功能．
（2）鋁是當(dāng)前應(yīng)用最廣泛的金屬材料之一，鋁的化合物在日常生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中也有許多重要用途．
①元素周期期表中鋁元素的部分信息如圖所示，下列說法正確的是

．
A．鋁的元素符號(hào)是Al          B．鋁的原子序數(shù)是26.98
C．鋁的原子核內(nèi)質(zhì)子數(shù)是13     D．鋁在反應(yīng)中易得到電子
②家里的鋁制飲具不宜用鋼刷來擦洗，其原因是

．
③在建筑裝修中，常在鐵管表面刷一層“銀粉漆”，其實(shí)，銀粉就是金屬鋁粉；盛裝飲料的易拉罐和家用高壓鍋都是用鋁合金制造的；鋁合金還應(yīng)用于飛機(jī)制造上．作為材料，鋁及其合金與鋼鐵相比，其主要優(yōu)點(diǎn)有（答兩條）：

．
④明礬是一種含鋁的硫酸鹽，可用于凈水，這是因?yàn)槊鞯\溶于水生成的膠狀物可以

懸浮于水中的雜質(zhì)，使之從水中沉降出來．
⑤胃舒平是治療胃酸過多的常用藥物，其中含有的有效成分是氫氧化鋁，其治療原理用化學(xué)方程式表示

．
發(fā)布：2024/11/10 8:0:1組卷：22引用：1難度：0.5
解析

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A．化學(xué)與生活	B．食品與健康
防止鐵制品生銹--涂油、刷漆除去冰箱中的異味--用活性炭吸附	防止豬肉變質(zhì)--可浸泡在甲醛溶液中人體缺微量元素鐵--多吃海帶紫菜
C．實(shí)驗(yàn)記錄	D．物質(zhì)組成
用廣泛pH試紙測(cè)出某溶液pH為6 用托盤天平稱量出8.4gNaCl固體	燒堿、火堿的化學(xué)式--NaOH 雞蛋、大豆、瘦肉--富含蛋白質(zhì)