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檢測馬鈴薯中是否含有淀粉
(1)檢測的藥品是
碘酒
碘酒
,這種藥品能檢測食物中是否含有淀粉,是因為
淀粉遇碘變藍
淀粉遇碘變藍
。
(2)除了檢測藥品之外,還有需要的儀器有
滴管、小刀
滴管、小刀
。
(3)檢測的過程:
用小刀切開馬鈴薯,用滴管往新鮮的切面滴碘酒,另一面放在一邊,過一會兒,觀察馬鈴薯的變化
用小刀切開馬鈴薯,用滴管往新鮮的切面滴碘酒,另一面放在一邊,過一會兒,觀察馬鈴薯的變化
。
(4)當我們在課堂上觀察到
馬鈴薯變藍色
馬鈴薯變藍色
時,我們可以確定:馬鈴薯中含有淀粉。
(5)除了馬鈴薯外,還有
米飯
米飯
、
饅頭
饅頭
等食物含有豐富的淀粉。

【答案】碘酒;淀粉遇碘變藍;滴管、小刀;用小刀切開馬鈴薯,用滴管往新鮮的切面滴碘酒,另一面放在一邊,過一會兒,觀察馬鈴薯的變化;馬鈴薯變藍色;米飯;饅頭
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:2引用:1難度:0.7
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    發(fā)布:2025/5/6 13:0:1組卷:2引用:2難度:0.7
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    ,如果
     
    ,就說明米飯或饅頭中含有這種物質(zhì)。

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    發(fā)布:2025/5/7 2:30:1組卷:2引用:1難度:0.7
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