檢測馬鈴薯中是否含有淀粉
（1）檢測的藥品是碘酒碘酒，這種藥品能檢測食物中是否含有淀粉，是因為淀粉遇碘變藍(lán)淀粉遇碘變藍(lán)。
（2）除了檢測藥品之外，還有需要的儀器有滴管、小刀滴管、小刀。
（3）檢測的過程：用小刀切開馬鈴薯，用滴管往新鮮的切面滴碘酒，另一面放在一邊，過一會兒，觀察馬鈴薯的變化用小刀切開馬鈴薯，用滴管往新鮮的切面滴碘酒，另一面放在一邊，過一會兒，觀察馬鈴薯的變化。
（4）當(dāng)我們在課堂上觀察到馬鈴薯變藍(lán)色馬鈴薯變藍(lán)色時，我們可以確定：馬鈴薯中含有淀粉。
（5）除了馬鈴薯外，還有米飯米飯、饅頭饅頭等食物含有豐富的淀粉。
【考點】實驗：米飯、淀粉和碘酒的變化．
【答案】碘酒；淀粉遇碘變藍(lán)；滴管、小刀；用小刀切開馬鈴薯，用滴管往新鮮的切面滴碘酒，另一面放在一邊，過一會兒，觀察馬鈴薯的變化；馬鈴薯變藍(lán)色；米飯；饅頭
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：2引用：1難度：0.7
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