米粉的主要成分是淀粉，某中學(xué)生物興趣小組在探究“米粉在口腔中的變化”時，按照如下表所示的方案進(jìn)行實驗，分析并回答下列問題。

試管編號 ① ② ③ ④

米粉糊適量適量適量適量

唾液有無 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液 2mL唾液

是否攪拌攪拌攪拌攪拌攪拌

溫度 37℃ 0℃ 100℃

保溫時間 10分鐘

加入碘液 2滴

（1）為探究“唾液對米粉的消化作用”，應(yīng)選用
①
①
號和
②
②
號試管進(jìn)行對照實驗。
（2）若選用①號、③號和④號試管進(jìn)行實驗，所探究的是
溫度
溫度
對唾液淀粉酶分解淀粉的影響。
（3）保溫10分鐘后，向4支試管內(nèi)滴加碘液，其中①號試管的實驗現(xiàn)象是
不變藍(lán)
不變藍(lán)
（填“變藍(lán)”或“不變藍(lán)”），原因是
粉被唾液淀粉酶分解成麥芽糖了
粉被唾液淀粉酶分解成麥芽糖了
。

【答案】①；②；溫度；不變藍(lán)；粉被唾液淀粉酶分解成麥芽糖了

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：5引用：2難度：0.5

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發(fā)布：2024/11/14 2:0:1組卷：23引用：3難度：0.5

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發(fā)布：2024/11/14 10:30:1組卷：20引用：5難度：0.5

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