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隨著現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,人們已經(jīng)掌握了多種對(duì)植物有效成分進(jìn)行提取與鑒定的技術(shù)?;卮鹣铝袉?wèn)題:
(1)玫瑰精油具有難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定和
易揮發(fā)
易揮發(fā)
的性質(zhì),適合用水蒸氣蒸餾法提取,蒸餾時(shí)收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油,原因是
蒸餾時(shí)玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來(lái),得到的是油水混合物
蒸餾時(shí)玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來(lái),得到的是油水混合物
。
(2)橘皮精油的提取通常采用
壓榨
壓榨
法;為了提高出油率,需要將柑橘皮干燥去水,并用石灰水浸泡,橘皮在石灰水中的浸泡時(shí)間為10h以上,橘皮要浸透,這樣壓榨時(shí)不會(huì)
滑脫黏稠度
滑脫黏稠度
,出油率高,并且壓榨液的不會(huì)太高,過(guò)濾時(shí)不會(huì)堵塞篩眼。
(3)胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑,適合用萃取法提取,選擇的有機(jī)溶劑應(yīng)具有的特點(diǎn)有
具有較高的沸點(diǎn)
具有較高的沸點(diǎn)
能夠充分溶解胡蘿卜素
能夠充分溶解胡蘿卜素
、
不與水混溶
不與水混溶
等。
(4)興趣小組的同學(xué)們用紙層析法進(jìn)行胡蘿卜素粗品的鑒定實(shí)驗(yàn),在老師的指導(dǎo)下,都按操作要求完成了標(biāo)準(zhǔn)樣品和萃取樣品的點(diǎn)樣,隨后,興趣小組的同學(xué)各自獨(dú)立完成余下的實(shí)驗(yàn),在展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí)發(fā)現(xiàn):甲同學(xué)的濾紙上沒(méi)有出現(xiàn)層析帶,A、B、C、D四點(diǎn)的顏色全部消失(如圖所示),甲同學(xué)最可能的操作失誤是
層析液沒(méi)及樣品原點(diǎn),色素全部溶解在層析液中
層析液沒(méi)及樣品原點(diǎn),色素全部溶解在層析液中
。

【答案】易揮發(fā);蒸餾時(shí)玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來(lái),得到的是油水混合物;壓榨;滑脫黏稠度;具有較高的沸點(diǎn);能夠充分溶解胡蘿卜素;不與水混溶;層析液沒(méi)及樣品原點(diǎn),色素全部溶解在層析液中
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:8引用:1難度:0.6
相似題
  • 1.番茄紅素是一種類(lèi)胡蘿卜素,因最早發(fā)現(xiàn)于番茄中而得名,其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不溶于水,易溶于石油醚等有機(jī)溶劑,果實(shí)中以果皮部分含量最高。其工藝流程是:番茄→搗碎成泥→加纖維素和果膠酶→萃取→過(guò)濾→濃縮→粗番茄紅素。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( ?。?/h2>

    發(fā)布:2024/12/17 10:30:2組卷:10引用:3難度:0.7
  • 2.下列植物有效成分提取的操作中正確的是( ?。?/h2>

    發(fā)布:2024/12/19 9:0:1組卷:23引用:2難度:0.7
  • 3.如圖是用水蒸氣蒸餾法從薄荷葉中提取薄荷油的裝置圖,下列有關(guān)操作正確的是(  )

    發(fā)布:2024/12/12 23:30:1組卷:103引用:5難度:0.7
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