隨著現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,人們已經(jīng)掌握了多種對(duì)植物有效成分進(jìn)行提取與鑒定的技術(shù)?;卮鹣铝袉?wèn)題:
(1)玫瑰精油具有難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定和 易揮發(fā)易揮發(fā)的性質(zhì),適合用水蒸氣蒸餾法提取,蒸餾時(shí)收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油,原因是 蒸餾時(shí)玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來(lái),得到的是油水混合物蒸餾時(shí)玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來(lái),得到的是油水混合物。
(2)橘皮精油的提取通常采用 壓榨壓榨法;為了提高出油率,需要將柑橘皮干燥去水,并用石灰水浸泡,橘皮在石灰水中的浸泡時(shí)間為10h以上,橘皮要浸透,這樣壓榨時(shí)不會(huì) 滑脫黏稠度滑脫黏稠度,出油率高,并且壓榨液的不會(huì)太高,過(guò)濾時(shí)不會(huì)堵塞篩眼。
(3)胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑,適合用萃取法提取,選擇的有機(jī)溶劑應(yīng)具有的特點(diǎn)有 具有較高的沸點(diǎn)具有較高的沸點(diǎn)、能夠充分溶解胡蘿卜素能夠充分溶解胡蘿卜素、不與水混溶不與水混溶等。
(4)興趣小組的同學(xué)們用紙層析法進(jìn)行胡蘿卜素粗品的鑒定實(shí)驗(yàn),在老師的指導(dǎo)下,都按操作要求完成了標(biāo)準(zhǔn)樣品和萃取樣品的點(diǎn)樣,隨后,興趣小組的同學(xué)各自獨(dú)立完成余下的實(shí)驗(yàn),在展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí)發(fā)現(xiàn):甲同學(xué)的濾紙上沒(méi)有出現(xiàn)層析帶,A、B、C、D四點(diǎn)的顏色全部消失(如圖所示),甲同學(xué)最可能的操作失誤是 層析液沒(méi)及樣品原點(diǎn),色素全部溶解在層析液中層析液沒(méi)及樣品原點(diǎn),色素全部溶解在層析液中。
【考點(diǎn)】細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn).
【答案】易揮發(fā);蒸餾時(shí)玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來(lái),得到的是油水混合物;壓榨;滑脫黏稠度;具有較高的沸點(diǎn);能夠充分溶解胡蘿卜素;不與水混溶;層析液沒(méi)及樣品原點(diǎn),色素全部溶解在層析液中
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:8引用:1難度:0.6
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1.番茄紅素是一種類(lèi)胡蘿卜素,因最早發(fā)現(xiàn)于番茄中而得名,其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不溶于水,易溶于石油醚等有機(jī)溶劑,果實(shí)中以果皮部分含量最高。其工藝流程是:番茄→搗碎成泥→加纖維素和果膠酶→萃取→過(guò)濾→濃縮→粗番茄紅素。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( ?。?/h2>
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