有些食物燒熟吃，不僅吃上去口感好，而且食物中的蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)（選填“蛋白質(zhì)”或“維生素”）在加熱后變得更容易被人體消化和吸收。
【考點(diǎn)】生的食物和熟的食物．
【答案】蛋白質(zhì)
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：2引用：2難度：0.7
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